Szezámmagos hamburgerbuci
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g finomliszt455 kcal
-
5 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
15g vaj108 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
2g só0 kcal
-
56g víz0 kcal
-
5g tojásfehérje3 kcal
-
6g szezámmag36 kcal
Összesen
674
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
40g friss élesztő42 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
120g vaj860 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
18g só0 kcal
-
450g víz0 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
50g szezámmag287 kcal
Összesen
5383
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
52.8g finomliszt192 kcal
-
2.1g friss élesztő2 kcal
-
6.3g cukor25 kcal
-
6.3g vaj45 kcal
-
2.9g tojás4 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
23.8g víz0 kcal
-
2.1g tojásfehérje1 kcal
-
2.6g szezámmag15 kcal
Összesen
284
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1279 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 207 mg
-
Nátrium 873 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 112.8 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 86.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 110 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
674
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 127 g
Zsír
-
Összesen 137.4 g
-
Telített zsírsav 67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10231.7 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 384 mg
-
Kálcium 723 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 429 mg
-
Foszfor 1660 mg
-
Nátrium 6988 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 902.8 g
-
Cukor 123 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 690 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 898 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 650 micro
-
Kolin: 295 mg
-
Retinol - A vitamin: 883 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 192 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 423 micro
Összesen
5383
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 540.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 369 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 36.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
284
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
1 kg finomliszt
-
40 g friss élesztő
-
120 g cukor
-
120 g vaj
-
1 db tojás
-
2.5 tk só
-
4.5 dl víz
-
1 db tojásfehérje
-
50 g szezámmag
Elkészítés
- Egy nagy tálba beleöntjük a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, az élesztőt, a sót, a langyos vizet, a szobahőmérsékletű vajat és egy tojást. Alaposan kidagasztjuk, legalább 10 percig gyúrjuk, míg lágy, fényes felületű tésztát nem kapunk, ami elválik az edény falától. Letakarjuk konyharuhával, és egy órát hagyjuk kelni.
- Miután megkelt, 15 felé osztjuk a tésztát, és gombócokká gyúrjuk őket. A tésztákat végül kissé kilapítjuk, letakarjuk konyharuhával, és fél órát hagyjuk őket ismét kelni.
- Pihentetés után megkenjük őket tojásfehérjével, és szezámmaggal díszítjük.
- 180°C-ra előmelegített sütőben, sütőpapíron aranybarnára sütjük őket!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 209
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 15607
- Feltöltés dátuma: 2020. január 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nosalty
1508 recept
Szenvedélyünk a hamburgersütés, és mivel nincs jó hamburger megfelelő buci nélkül, ezért mutatunk egy bevált receptet nektek. Nem fog csalódást okozni, nálunk mind elfogyott!