Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Szecsuáni sertés kaliforniai paprikával

Szecsuáni sertés kaliforniai paprikával
Szecsuáni sertés kaliforniai paprikával
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem a kínai konyhát, de leginkább otthon elkészítve, ízfokozó mentesen. A zöldség összevágása egy kicsit időigényes, de megéri. Nagyon finom a gyufavékony zöldség, így félig megsütve.


hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A húst felkockázzuk és összekeverjük 2 evőkanálnyi szójaszósszal és a csilipehellyel. Fél órára hűtőbe tesszük.
  2. Azalatt összevágjuk a zöldségeket: a cukkínit, a sárgarépát és a kaliforniai paprikát vékony csíkokra szeleteljük; a póréhagymát vékony szeletekre karikázzuk.
  3. Egy tálban simára keverjük a vizet, fehérborecetet, 3 evőkanál szójaszószt és a keményítőt. Állni hagyjuk.
  4. Egy wokban  vagy egy nagyobb serpenyőben 2 evőkanál mogyoróolajat felhevítünk. Beletesszük a húst és keverve, rázva megsütjük benne. (10 perc)
  5. Ha kész, kiszedjük a húst és félretesszük. Ismét olajat hevítünk, belerakjuk a póréhagymát és a kaliforniai paprikát. 2-3 percig rázogatva sütjük.
  6. Beletesszük a cukkínit, a sárgarépát, a sót és további 2 percig sütjük.
  7. Hozzárakjuk a húst és a keményítős lét. Addig főzzük, amíg a mártás besűrűsödik. Rizzsel azonnal tálaljuk. 
     

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 31 640
elküldve: 3
receptkönyvben: 308
elkészítve: 6/7
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

konyha: kínai
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
diéta: tejmentes, tojásmentes
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kínai sertéshús, kaliforniai paprikával sült szűzpecsenye

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

318
sertésszűz 50 dkg
kukoricakeményítő 2 evőkanál
szójaszósz 5 ek
fehérborecet 1 ek
0 ízlés szerint
víz 2.8 dl
mogyoróolaj 4 ek
póréhagyma 2 db
piros kaliforniai paprika 1 db
cukkini 1 db
sárgarépa 1 db
chilipehely 1 csipet