egytálételek rizses hús

Szaftos bácskai rizses hús

Dacota

5adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

40 dkg sertéscomb
1.8 bögre rizs
3 ek sertészsír
2 közepes db vöröshagyma
1 közepes db paradicsom
1 közepes db paprika
1 közepes db hegyes erős paprika
5 dl paradicsomlé
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dl víz

517

Kalória

22.4g

Fehérje

64g

Szénhidrát

18.3g

Zsír

330g

Víz

59g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

80g sertéscomb

146 kcal
70g rizs

251 kcal
9g sertészsír

81 kcal
36g vöröshagyma

13 kcal
20g paradicsom

4 kcal
20g paprika

3 kcal
11g hegyes erős paprika

2 kcal
100g paradicsomlé

17 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 517 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

400g sertéscomb

728 kcal
350g rizs

1253 kcal
45g sertészsír

406 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2584 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

17.9g sertéscomb

33 kcal
15.7g rizs

56 kcal
2g sertészsír

18 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
4.5g paradicsom

1 kcal
4.5g paprika

1 kcal
2.4g hegyes erős paprika

1 kcal
22.4g paradicsomlé

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22.4g víz

0 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480.3 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
37 mg
Vas
4 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
330 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
411 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
9552 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 517 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.2 g

Zsír

Összesen
91.5 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2401.5 g
Cink
12 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
186 mg
Vas
20 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
1394 mg
Nátrium
385 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
320 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1649.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
479 mg
D vitamin:
118 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
976 micro
Kolin:
359 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
135 micro
β-karotin
2053 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
47758 micro
Lut-zea
709 micro

Összesen 2584 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2143 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A zsírt egy nagyobb lábasban felolvasztjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott sertéscombot, és nagy lángon körbepirítjuk a húsdarabokat.
Ha kész, rászórjuk a fűszerpaprikát, és 1-2 percig kevergetjük. Mehet utána a felkockázott paradicsom és a paprikák. Felöntjük a paradicsomlé felével, és hozzáadunk ugyanannyi vizet. Sózzuk, borsozzuk, lefedve jó egy órán át főzzük kis lángon.
Ha letelt az egy óra, megkóstoljuk a húst - ha már majdnem puha, hozzáöntjük a maradék paradicsomlevet és ugyanannyi vizet, majd beletesszük a rizst.
5 percenként keverünk rajta egyet, mert könnyen odakap. Ha szükséges, pótoljuk a vizet, vagy még sózzuk.
Ha már majdnem kész a rizs, elzárjuk a gázt, és lefedve hagyjuk még 10 percig állni. Akkor jó, ha ezen a ponton van még rajta nedvesség, különben az egész össze fog állni. Ha letelt a 10 perc, tálalhatunk.