Svájci salátaöntet

Name: Svájci salátaöntet
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: svájci
Ingredients: 3 ek Olívaolaj; 1 ek Ecet; 1 ek Mustár; 1 ek Majonéz; 1 teáskanál Só; 1 kávéskanál Bors; 1 kávéskanál Ételízesítő

V.Attila

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
1 ek ecet
1 ek mustár
1 ek majonéz
1 teáskanál só
1 kávéskanál bors
1 kávéskanál ételízesítő

Kalória

0.1g

Fehérje

0.3g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

3.3g

Víz

Koleszterin

100mg

Élelmi rost

133.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
0% Szénhidrát
73% Zsír

6g olívaolaj

53 kcal
1g ecet

0 kcal
3g mustár

2 kcal
3g majonéz

15 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 70 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
73% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
5g ecet

1 kcal
10g mustár

6 kcal
11g majonéz

59 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 278 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
73% Zsír

42.9g olívaolaj

379 kcal
8.9g ecet

2 kcal
17.9g mustár

11 kcal
19.6g majonéz

105 kcal
10.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 497 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
0% Szénhidrát
73% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.1 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
632.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
626 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
3.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 70 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
73% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2530.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
2502 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
13.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 278 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
73% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
55.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4518.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
4469 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 497 kcal

Elkészítés

Fontos a sorrend. Egy tálkába tegyük bele a 3 ek olajat, majd az ecetet (ha savanyúbban eszünk, lehet balzsamecetet tenni, én sima borecetet használok). Ezt addig kavarjuk, ameddig az ecet feloldódik az olajban. (Eleinte kicsi gyöngyszemek lesznek, de azok is feloldódnak. Könnyebb, ha kicsi, cseppformájú habverővel keverjük.)
Hozzáadjuk a mustárt, a majonézt és a fűszereket. Ezt is összekavarjuk, egy krémes állagú masszát kapunk.
Megmossuk a zöldségeket (saláta, retek, zöldhagyma, paradicsom, paprika, uborka, stb.) felvágjuk, és utána ráöntjük a fenti öntetet. Utána jól összekavarjuk, hogy minden zöldségdarabra jusson belőle.
Jó étvágyat hozzá!