Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtöktorta ahogy PJN készíti

Sütőtöktorta ahogy PJN készíti
Sütőtöktorta ahogy PJN készíti
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Halloween-kor mindent elborít a rengeteg tök, és ezen felbuzdulva úgy gondoltam, keresek valami gusztának tűnő tökös receptet. Mivel elég édesszájúak vagyunk, ezért a választásom erre a tortára esett.:)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtököt lehetőleg a torta elkészítése előtti napon süssük meg. A 40 dkg tök (ha nincs otthon konyhai mérlegünk) kb. egy hosszúkás tök egyik fele.
  2. Kibélelünk sütőpapírral egy tepsit, és a félbevágott tököt rátesszük, majd berakjuk a 200 fokra előmelegített sütőnkbe, és min. 2 óráig sütjük. (Alul-felül sütés.) Vajpuha lesz és isteni finom!:)
  3. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fél órán át hűtőben pihentetjük.
  4. 28 cm-es kapcsos tortaformába sütőpapírt rakunk, és belenyomkodjuk a tésztát, hogy 3 cm-es pereme is legyen.
  5. A tésztát 170 fokon 15 percig elősütjük.
  6. A töltelékhez a vajat a porcukorral, mézzel habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat, az áttört tököt és a pudingport.
  7. Az elősütött tésztát megtöltjük, és 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
  8. Tejszínhabbal, tökmaggal díszítjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 265
elküldve: 0
receptkönyvben: 34
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

PJN

Mióta szakács: 2010.05.19.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: közepes
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sütőtökkrémes torta, torta sütőtökös krémmel, sütőtökös torta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Ejudit10
Ejudit10 Mon, 2014-02-10 08:49

Elkészítettem tegnap, és nagyon finom lett. Lehetett volna talán kicsit magasabb, legközelebb megpróbálom úgy, hogy külün verem fel a tojások fehérjét, és úgy adom a masszához, talán akkor kicsit jobban feljön a torta. Még tegnap el is fogyott.

Ejudit10
Ejudit10 Sun, 2014-02-09 10:01

A kalória tartalom szerintem nem jól van kiszámolva, egy szelet tortában nem lehet majdnem 1500 kalória. A torta nem négy személyes, hanem legalább 12 személyes, amennyiben azt számítom, hogy 28 cm-es formában lett kisütve, és mindenki egy szeletet fogyaszt. Sokkal reálisabb, hogy egy szelet kb 500-600 kalória körül van. Egyébként nagyon tetszik a recept, ma el is készítem.

1455
finomliszt 30 dkg
vaj 20 dkg
porcukor 10 dkg
tojássárgája 1 db
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 1 citromból nyert
1 csipet
sütőtök 40 dkg
vaj 10 dkg
méz 6 ek
porcukor 5 dkg
vaníliás pudingpor 1 csomag
tojás 3 db
tejszínhab 6 ek
tökmag 15 dkg