felfújtak vargabéles

Sütőtökös vargabéles

Andi80_

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg cérnametélt
50 dkg tehéntúró
30 dkg sütőtök (püré)
5 db tojás
1 csipet só
3 csomag vaníliás cukor
20 dkg cukor
10 dkg margarin (olvasztott)
3 dl tejföl
4 dkg margarin (a tepsi kikenéséhez)
1 ek zsemlemorzsa (a tepsi kikenéséhez)

777

Kalória

25.7g

Fehérje

80.8g

Szénhidrát

38.9g

Zsír

170.8g

Víz

179.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

44.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

42g cérnametélt

155 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
50g sütőtök

19 kcal
46g tojás

58 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
33g cukor

129 kcal
17g margarin

120 kcal
50g tejföl

99 kcal
7g margarin

48 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal

Összesen 777 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

250g cérnametélt

928 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
300g sütőtök

113 kcal
275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
200g cukor

774 kcal
100g margarin

717 kcal
300g tejföl

594 kcal
40g margarin

287 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 4650 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

12.5g cérnametélt

46 kcal
24.9g tehéntúró

37 kcal
15g sütőtök

6 kcal
13.7g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
10g cukor

39 kcal
5g margarin

36 kcal
15g tejföl

30 kcal
2g margarin

14 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 233 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1149.2 g
Cink
218 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
173 mg
Vas
169 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
374 mg
Nátrium
105 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
80.8 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
170.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
541 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
304 micro
α-karotin
350 micro
β-karotin
1930 micro
β-crypt
1462 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 777 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
154.4 g

Zsír

Összesen
233.6 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
1077 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6894.9 g
Cink
1308 mg
Szelén
249 mg
Kálcium
1037 mg
Vas
1015 mg
Magnézium
316 mg
Foszfor
2246 mg
Nátrium
630 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
484.9 g
Cukor
269 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1024.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3246 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
139 micro
Tiamin - B1 vitamin:
128 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
804 micro
Kolin:
825 mg
Retinol - A vitamin:
1825 micro
α-karotin
2102 micro
β-karotin
11579 micro
β-crypt
8772 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1274 micro

Összesen 4650 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.9 g
Cink
65 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
52 mg
Vas
51 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
31 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
24.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
577 micro
β-crypt
437 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A tésztát lobogó vízbe dobjuk, forrástól számítva 1 percig főzzük, majd leszűrjük.
A túrót egy nagyobb tálba tesszük, és egy villával jól áttörjük. Hozzáadjuk az előzőleg megsütött és pürésített sütőtököt, a cukrot, vaníliás cukrokat, a tojások sárgáját, a csipet sót, az olvasztott margarint, a tejfölt és alaposan összeforgatjuk. A kihűlt tésztát belekeverjük.
A sütőt előmelegítjük. Egy nagyobb méretű tepsit kikenünk margarinnal, és megszórjuk zsemlemorzsával.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába forgatjuk.
A kikent tepsibe öntjük, és szépen elsimítjuk. Megsütjük.
A jobb szeletelés érdekében hagyjuk hűlni negyed órát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28×38

Ismét egy ötlet a sütőtök felhasználására. Anyukámék látogatásakor sütöttem. A hagyományos szeletelés helyett pogácsaszaggatóval nagyobb korongokat készítettem, amire mindenki a saját ízlésének megfelelően házi lekvárt, dzsemet csorgatott. Feketeszederdzsemmel a legfinomabb.:-)