Sütőtökös tésztaszósz Szépróza konyhájából

Name: Sütőtökös tésztaszósz Szépróza konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sütőtök tisztított; 1 ek Olívaolaj; 3 gerezd Fokhagyma; 2 db Sonkahagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Curry por; 0 ízlés szerint Gyömbér; 5 dkg Füstölt sajt reszelt a tálaláshoz

szépróza

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg sütőtök (tisztított)
1 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
2 db sonkahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
curry por ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
5 dkg füstölt sajt (reszelt a tálaláshoz)

133

Kalória

4.5g

Fehérje

18.8g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

141.7g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

150g sütőtök

57 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
39g sonkahagyma

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal

Összesen 133 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

600g sütőtök

227 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
156g sonkahagyma

57 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

Összesen 531 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

72.9g sütőtök

28 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
19g sonkahagyma

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
6.1g füstölt sajt

20 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
141.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
670 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1051 micro
β-karotin
5325 micro
β-crypt
4373 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 133 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
735.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
289 mg
Vas
4 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
566.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2681 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4203 micro
β-karotin
21301 micro
β-crypt
17494 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 531 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
511 micro
β-karotin
2588 micro
β-crypt
2126 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

Az olajon kevés sóval üvegesre pirítjuk a hagymát.
Hozzáadjuk a kockákra vágott sütőtököt. Fedő alatt néha megkeverve kis lángon pároljuk, amíg a tökszétesik. (Ez idő alatt a tésztát is ki tudjuk főzni.)
Ízlés szerint fűszerezzük, rányomjuk a fokhagymát.
Összefőzzük.
Tésztával, reszelt sajttal tálaljuk.