Sütőtökös süti

Name: Sütőtökös süti
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Sütőtök sült sütőtökből készült tökpüré; 10 dkg Vaj; 17 dkg Finomliszt; 17 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 0 dl Tej; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 0 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 1 kk Fahéj őrölt

Flóra

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg sütőtök (sült sütőtökből készült tökpüré)
10 dkg vaj
17.5 dkg finomliszt
17 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
0.5 dl tej
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
0.5 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
1 kk fahéj (őrölt)

399

Kalória

6.1g

Fehérje

60.3g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

72.9g

Víz

95.8g

Koleszterin

Élelmi rost

31.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

75g sütőtök

28 kcal
17g vaj

120 kcal
29g finomliszt

106 kcal
28g porcukor

110 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
18g tojás

23 kcal
8g tej

5 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 399 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

450g sütőtök

170 kcal
100g vaj

717 kcal
175g finomliszt

637 kcal
170g porcukor

658 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
50g tej

28 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2390 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír

42g sütőtök

16 kcal
9.3g vaj

67 kcal
16.3g finomliszt

59 kcal
15.9g porcukor

61 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
10.3g tojás

13 kcal
4.7g tej

3 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
477.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
131 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
475 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
525 micro
β-karotin
2689 micro
β-crypt
2188 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 399 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.4 g

Zsír

Összesen
93.4 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2867.4 g
Cink
3 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
787 mg
Vas
7 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
1124 mg
Nátrium
667 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
361.9 g
Cukor
191 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
437.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2850 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
321 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
3153 micro
β-karotin
16132 micro
β-crypt
13129 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
518 micro

Összesen 2390 kcal

4% Fehérje
39% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
294 micro
β-karotin
1506 micro
β-crypt
1226 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A tököt puhára sütjük, 200 fokon (kb. másfél óra alatt). Kihűtjük, majd leszedjük a héját, és villával összenyomkodjuk, vagy összeturmixoljuk a belsejét.
A vajat a cukrokkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat.
Belekeverjük a sütőtökpürét, a lisztet, a sütőport, a sót, a fűszereket, és a tejet.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben 200 fokon kb. 35 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 21x21

Egy rokon küldte át a receptet, hogy készítsem el, mert nagyon finom. Igaza volt :). Én a sima sült sütőtököt nem szeretem, de ez a süti nekem is nagyon ízlett.