r
Nosalty Logó

Sütőtökös-sonkás tészta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Sütőtökös-sonkás tészta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 864 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 3453 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 191 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    24.4 g

Zsír

  • Összesen
    33.4 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    99 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1322.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    81 mg
  • Kálcium
    152 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    140 mg
  • Foszfor
    328 mg
  • Nátrium
    612 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    118.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    214.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1358 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    355 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    236 micro
  • α-karotin
    1751 micro
  • β-karotin
    8929 micro
  • β-crypt
    7289 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 864 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    97.8 g

Zsír

  • Összesen
    133.4 g
  • Telített zsírsav
    73 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    396 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5288.7 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    322 mg
  • Kálcium
    606 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    560 mg
  • Foszfor
    1311 mg
  • Nátrium
    2449 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    475.5 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    856.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5432 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    178 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    46 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1419 micro
  • Kolin:
    112 mg
  • Retinol - A vitamin:
    945 micro
  • α-karotin
    7006 micro
  • β-karotin
    35717 micro
  • β-crypt
    29156 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 3453 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    7.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    292 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    135 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    300 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    78 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    387 micro
  • β-karotin
    1972 micro
  • β-crypt
    1610 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 191 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtököt meghámozzuk, feldaraboljuk.
  2. Vajon (sok vajon) megpirítunk 1 gerezd apróra vágott fokhagymát.
  3. A fokhagymás vajban puhára pároljuk a sütőtököt, majd botmixerrel pürésítjük.
  4. Az így kapott pürét tejszín hozzáadása után kissé besűrítjük, sóval, borssal fűszerezzük, majd frissen aprított zsályát keverünk hozzá.
  5. Kevés olívolajon ropogósra sütünk Serrano sonka szeletekből szabdalt csíkokat, majd papírtörlőn leitatjuk róluk a zsírt.
  6. A közben megfőzött tésztát összeforgatjuk a sütőtökös- tejszínes- zsályás szósszal.
  7. Azonnali tálalás után a tésztát megszórjuk a ropogós sonka darabkákkal.
  • Receptkönyvben: 213
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 29374
  • Feltöltés dátuma: 2008. október 23.

Ajánló

Nagytestű, fahordós érlelésű fehérbort ajánlok hozzá. Bortipp : Légli Ottó - Chardonnay 2007 

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A sütőtök édeskés íze, a tejszínes-vajas tészta lágysága, és a ropogósra sült Serrano sonka kontrasztja miatt érdekes ez a tészta. Troffiette-szerű tésztából készítettem, de bármi más rövid típusú is megfelel…  

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A répatortás kekszszendvics, amit minden nap harapnánk uzsonnára

Nehéz percek következnek most az édesszájúak számára: ez a "szendvics" nem holmi felvágottal-sajttal készül, hanem egy pazar répatorta még pazarabb hozzávalóival! Húsvétra, de egy sima hétvégére vagy hétköznapra is kiváló önsimogató és családjutalmazó süteményről van szó. Így készül nálunk a répatortás kekszszendvics:

Nosalty

További cikkek