Sütőtökös röszti

Name: Sütőtökös röszti
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Burgonya; 150 g Hokkaido tök; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 1 ek Napraforgó olaj

Glaser

1adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db burgonya
150 g hokkaido tök
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

289

Kalória

9.8g

Fehérje

33.9g

Szénhidrát

13.3g

Zsír

253.3g

Víz

180g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

200g burgonya

116 kcal
150g hokkaido tök

33 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 289 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

200g burgonya

116 kcal
150g hokkaido tök

33 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 289 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

48.4g burgonya

28 kcal
36.3g hokkaido tök

8 kcal
13.3g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
253.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 289 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
253.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 289 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A burgonyát és a sütőtököt meghámozzuk, majd durvára reszeljük, enyhén kicsavarjuk. Hozzáadjuk a tojást, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, jól összedolgozzuk.
Az olajat egy 24 cm átmérőjű serpenyőben felforrósítjuk, a masszát beletesszük, lepénnyé simítjuk, és oldalanként kb. 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Ajánlom minden burgonya- és sütőtök-kedvelőnek. Frissen a serpenyőből egy fűszeres túrókrémmel a legfinomabb. Egy nagy röszti helyett süthetünk 3-4 kisebbet is.