tapas zöldséglepényke

Petrezselymes sárgarépaberét

Lizinka_

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 nagy db sárgarépa (reszelve)
1 db tojás
1 csokor petrezselyem (nagy)
4 evőkanál finomliszt
1 kk fekete bors (vagy ízlés szerint)
só ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj (sütéshez)

gyors
magyar

177

Kalória

4.5g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

7.7g

Zsír

121.1g

Víz

45g

Koleszterin

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

128g sárgarépa

47 kcal
14g tojás

17 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g só

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 177 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

510g sárgarépa

186 kcal
55g tojás

69 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
60g finomliszt

218 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 704 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

73.4g sárgarépa

27 kcal
7.9g tojás

10 kcal
6.5g petrezselyem

2 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.9 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
121.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1014 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
3946 micro
β-karotin
9971 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
981 micro

Összesen 177 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1151.7 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
252 mg
Vas
6 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
409 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
484.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4057 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
801 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
15782 micro
β-karotin
39883 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
3923 micro

Összesen 704 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
584 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
2271 micro
β-karotin
5739 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
564 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A répát tisztítás után nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Egy tálban összekeverjük a felvert tojással, a finomra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal és a liszttel.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat. Evőkanállal beletesszük a masszát, és kissé ellapítjuk. Mindkét oldalát ropogósra sütjük. Papírtörlőre szedjük.
Tetszőleges körettel, vagy csak úgy egymagában, langyosan kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Mi a tócsit-tócsnit, berétnek nevezzük. Többféle változatban szoktam készíteni. Most az egyik kedvencünket osztom meg veletek. Kertünkben gyönyörű répák nőnek, ez adta az alapanyagot. Egymagában feltuningolva tejföllel, vagy bármilyen körettel és salátával kitűnő.