Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös créme brulée

Sütőtökös créme brulée
Sütőtökös créme brulée
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretem a créme brulée-t, most sütőtökkel próbáltam meg, nekem nagyon ízlett!

A tetejére még vaníliás kandiscukorral még vaníliásabbá tehetjük!

Az ötlet, hogy tejmentes legyen (szójaital) egy játék miatt jött, de így is jól működött!

hozzávalók / 4 adag

A créme brulée-hez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőtököt sütés után átpasszírozzuk.
  2. A tojások sárgáját barna cukorral jól kikeverjük, és a femelegített vaníliás italhoz/ tejszínhez keverjük.
  3. Fűszerezzük, a narancs héját belereszeljük.
  4. Majd forró vízzel teli tepsiben 4 kis tálkába osztva, kb 20-30 percig sütjük.
  5. Ha kész, megszórjuk cukorral és fáklyával karamellizáljuk.


 

  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 292
elküldve: 0
receptkönyvben: 58
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Epercsók

Mióta szakács: 2010.10.18.
94 recept

receptjellemzők

konyha: francia
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
kategória: édes krém
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

tej nélküli créme brulée, sütőtökös szójapuding, vaníliás-sütőtökös créme brulée,

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

230
sütőtök 20 dkg
barna cukor 10 dkg
szójatej 3 dl
tojássárgája 2 db
narancshéj 1 narancsból nyert
fahéj 1 kk
gyömbérpor 1 kk
szegfűszeg 1 kávéskanál
vanília kivonat 1 kávéskanál
barna cukor 4 ek