levesek sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleves Dina konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Dina79

5adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

200g sütőtök

76 kcal
68g sárgarépa

25 kcal
60g burgonya

35 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 267 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
300g burgonya

173 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1330 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

46.7g sütőtök

18 kcal
15.9g sárgarépa

6 kcal
14g burgonya

8 kcal
23.4g főzőtejszín

31 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
614.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
213 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
197 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
314.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1496 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
3505 micro
β-karotin
12136 micro
β-crypt
5831 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
159 micro

Összesen 267 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
α-karotin

Fehérje

Összesen
31.5 g

Zsír

Összesen
59.3 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3074.4 g
Cink
5 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
1065 mg
Vas
9 mg
Magnézium
424 mg
Foszfor
986 mg
Nátrium
561 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
188 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
1574.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7481 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
243 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
333 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
475 micro
α-karotin
17527 micro
β-karotin
60681 micro
β-crypt
29156 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
795 micro

Összesen 1330 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
819 micro
β-karotin
2836 micro
β-crypt
1362 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 63 kcal

Hozzávalók

1 kg sütőtök
2 nagy db sárgarépa
3 db burgonya
5 dl főzőtejszín
1 teáskanál gyömbérpor
0.5 teáskanál szerecsendió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A zöldségeket meghámozzuk (a sütőtök magját kiszedjük), a sárgarépát karikára, a tököt és a burgonyát kockákra vágjuk.
Az alapanyagokat lábasba tesszük, és annyi sós vízben feltesszük főzni, amennyi ellepi.
Amikor a zöldségek megpuhultak (nem baj, ha kicsit szétfőnek, így könnyebben tudjuk turmixolni) botmixerrel összepürésítjük. Alaposan, hogy ne maradjanak benne darabok.
A félkész levest visszatesszük a tűzre, felöntjük a tejszínnel, ízesítjük gyömbérrel, szerecsendióval, sóval és borssal. Többször kevergetve összeforraljuk.
Az elkészült levest melegen, pirított tökmaggal, fenyőmaggal, csilivel, pirítóssal tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6043
Feltöltés dátuma: 2013. november 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - sütőtökkrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Dina79 57 recept

Nagy várakozással készítettem életem első sütőtökkrémlevesét. Ilyenkor ősszel, mikor szezonja van minden újságban ezzel a recepttel találkozunk. Nálunk így volt a nyerő, a gyömbér és a szerecsendió remekül harmonizál a tök pikáns ízével. Melegen, kis darált csilivel megszórva isteni finom.