pite sütőtökös pite

Sütőtökkrémes pite tojáshabbal

b._katka

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

15 dkg rizsliszt
10 dkg zabpehelyliszt
20 dkg kókuszzsír
1 teáskanál stevia (kb. mennyiség, függ, hogy milyen hígításút használsz)
2 db tojássárgája

Krém

50 dkg sütőtök
160 g kókuszkrém
2 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál fahéj
1 citromból nyert citromhéj

Tojáshab

2 db tojásfehérje
15 dkg porcukor

714

Kalória

8.1g

Fehérje

69.8g

Szénhidrát

46g

Zsír

95.3g

Víz

72.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

30.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

25g rizsliszt

92 kcal
17g zabpehelyliszt

67 kcal
33g kókuszzsír

297 kcal
0g stevia

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal

Krém

83g sütőtök

32 kcal
27g kókuszkrém

88 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Tojáshab

13g tojásfehérje

7 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 714 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

150g rizsliszt

549 kcal
100g zabpehelyliszt

404 kcal
200g kókuszzsír

1784 kcal
0g stevia

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Krém

500g sütőtök

189 kcal
160g kókuszkrém

528 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Tojáshab

80g tojásfehérje

42 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 4286 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

10.7g rizsliszt

39 kcal
7.1g zabpehelyliszt

29 kcal
14.2g kókuszzsír

127 kcal
0g stevia

0 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal

Krém

35.6g sütőtök

13 kcal
11.4g kókuszkrém

38 kcal
1.4g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Tojáshab

5.7g tojásfehérje

3 kcal
10.7g porcukor

41 kcal

Összesen 305 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
46 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
95.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
398 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
586 micro
β-karotin
2964 micro
β-crypt
2432 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 714 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.7 g

Zsír

Összesen
276 g
Telített zsírsav
220 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2180.4 g
Cink
8 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
358 mg
Vas
13 mg
Magnézium
396 mg
Foszfor
1102 mg
Nátrium
196 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
418.6 g
Cukor
181 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
571.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2387 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
369 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
3518 micro
β-karotin
17785 micro
β-crypt
14594 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
619 micro

Összesen 4286 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
21% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
250 micro
β-karotin
1265 micro
β-crypt
1038 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalót egy tálban összegyúrjuk, figyeljünk arra, hogy a kókuszzsír puha legyen.
Ezután egy kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral. Ebbe bele nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a forma szélére is kerüljön. Így alakítunk ki egy kis tálkaformát a krémnek.
180 fokon 15 perc alatt elősütjük.

Krém

A sütőtököt sütőben megsütjük 180 fokon kb. 1 óra alatt, vagy amíg a kés könnyedén át nem csúszik rajta. Ezt akár előző nap is elkészíthetjük.
A sütőtököt botmixerrel pürésítjük, majd belekeverjük a többi hozzávalót.
Amikor a tészta elősütése lejárt, a tésztára kenjük a krémet.

Tojáshab

A tojásfehérjéket felverjük kemény habbá egy csipet sóval, majd apránként belekeverjük a porcukrot. Ezután rákenjük a krém tetejére, és így betoljuk a sütőbe még kb. 20 percre.