r
Nosalty Logó

Sütőtökkrémes pite tojáshabbal

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
b._katka
Sütőtökkrémes pite tojáshabbal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Krém

Tojáshab

Összesen 714 kcal
  • 4% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Krém

Tojáshab

Összesen 4286 kcal
  • 4% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 21% Zsír

Tészta

Krém

Tojáshab

Összesen 305 kcal
  • 4% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.1 g

Zsír

  • Összesen
    46 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    363.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    184 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69.8 g
  • Cukor
    30 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    95.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    398 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    586 micro
  • β-karotin
    2964 micro
  • β-crypt
    2432 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    103 micro
Összesen 714 kcal
  • 4% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    48.7 g

Zsír

  • Összesen
    276 g
  • Telített zsírsav
    220 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    434 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2180.4 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    98 mg
  • Kálcium
    358 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    396 mg
  • Foszfor
    1102 mg
  • Nátrium
    196 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    9 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    418.6 g
  • Cukor
    181 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    571.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2387 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    100 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    251 micro
  • Kolin:
    369 mg
  • Retinol - A vitamin:
    148 micro
  • α-karotin
    3518 micro
  • β-karotin
    17785 micro
  • β-crypt
    14594 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    619 micro
Összesen 4286 kcal
  • 4% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    19.6 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    155.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    78 mg
  • Nátrium
    14 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.8 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    170 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    250 micro
  • β-karotin
    1265 micro
  • β-crypt
    1038 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 305 kcal

Hozzávalók

Tészta

Krém

Tojáshab

Elkészítés

Tészta

  1. A tészta hozzávalót egy tálban összegyúrjuk, figyeljünk arra, hogy a kókuszzsír puha legyen.
  2. Ezután egy kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral. Ebbe bele nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a forma szélére is kerüljön. Így alakítunk ki egy kis tálkaformát a krémnek.
  3. 180 fokon 15 perc alatt elősütjük.

Krém

  1. A sütőtököt sütőben megsütjük 180 fokon kb. 1 óra alatt, vagy amíg a kés könnyedén át nem csúszik rajta. Ezt akár előző nap is elkészíthetjük.
  2. A sütőtököt botmixerrel pürésítjük, majd belekeverjük a többi hozzávalót.
  3. Amikor a tészta elősütése lejárt, a tésztára kenjük a krémet.

Tojáshab

  1. A tojásfehérjéket felverjük kemény habbá egy csipet sóval, majd apránként belekeverjük a porcukrot. Ezután rákenjük a krém tetejére, és így betoljuk a sütőbe még kb. 20 percre.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 20
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1676
  • Feltöltés dátuma: 2017. november 07.

Ajánló

A tojáshabot el lehet készíteni eritrittel is. Így nem lesz olyan ropogós, de az ízélményen nem ront. 

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
b._katka 19 recept

Kedvenc sütőtökös sütim. 

Hozzávalók

Tészta

Krém

Tojáshab

Címlapról ajánljuk

„Ordibálhatsz, csak nem biztos, hogy ezt tolerálni fogják, és a...

Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.

Szász Nóri

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...