Sütőtök krémleves 11. - almás
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
375g sütőtök142 kcal
-
100g alma47 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
250g alaplé18 kcal
-
63g főzőtejszín82 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
10g tökmag45 kcal
Összesen
377
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1500g sütőtök567 kcal
-
400g alma187 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
1000g alaplé70 kcal
-
250g főzőtejszín328 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
40g tökmag178 kcal
Összesen
1504
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
45.5g sütőtök17 kcal
-
12.1g alma6 kcal
-
2.7g vöröshagyma1 kcal
-
30.3g alaplé2 kcal
-
7.6g főzőtejszín10 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
1.2g tökmag5 kcal
Összesen
45
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1819.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 234 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 188 mg
-
Nátrium 1242 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.2 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 418.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1739 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 72 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 2627 micro
-
β-karotin 13350 micro
-
β-crypt 10944 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
377
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.7 g
Zsír
-
Összesen 54.5 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7278.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 936 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 584 mg
-
Foszfor 753 mg
-
Nátrium 4968 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 236.9 g
-
Cukor 79 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 1673 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6958 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 290 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 378 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 238 micro
-
α-karotin 10508 micro
-
β-karotin 53401 micro
-
β-crypt 43774 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
1504
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 220.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 151 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 211 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 318 micro
-
β-karotin 1618 micro
-
β-crypt 1326 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
45
kcal
Hozzávalók
-
1.5 kg sütőtök
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 l alaplé
-
2.5 dl főzőtejszín
-
2 ek olívaolaj
-
1 kávéskanál só
-
1 késhegynyi fehér bors
-
1 késhegynyi szerecsendió
-
1 késhegynyi gyömbér
-
4 ek tökmag
Elkészítés
- A sütőtököt megpucoljuk, tepsibe tesszük, olívaolajjal meglocsoljuk, és kb. 30 perc alatt puhára sütjük.
- A vöröshagymát és az almát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és olívaolajon puhára dínszteljük. Ha elég puha, és a leve is elfőtt már, akkor felöntjük a húsleves alaplével.
- A sütőtököt kockákra vágjuk, és hozzáadjuk. Lehúzzuk a lábost a gázról, és botmixxerrel simára dolgozzuk.
- Hozzáadjuk a tejszínt és a fűszereket, majd egy kávéskanálnyi sót, egy késhegynyi fehérborsot, szerecsendiót és gyömbért.
- Visszatesszük a gázra, és forralunk rajta egyet. Amíg el nem készül a leves, addig a tökmagot serpenyőbe tesszük, és megpirítjuk.
- Az elkészült levest tányérba szedjük, és pírított tökmaggal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 134
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 33479
- Feltöltés dátuma: 2010. december 20.
Ajánló
Ha esetleg nincs kéznél húsleves alaplé, akkor húsleves kockából is elkészíthetjük. Egy gondolat: sok tökmaggal az igazi :).
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ősszel ismét eljön a sütőtök szezonja, ami nagyon finom, vitaminban gazdag. Könnyen elkészíthető fogás, és egy kicsit megbolondítva almával igazi különlegesség. Ami talán egy kicsit időigényes, az a sütőtök pucolása, és a sütőben való megsütése.