tapas sült zöldség

Sütőtök kapros túróval

CulinaRita

4adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sütőtök
25 dkg laktózmentes túró
1 teáskanál kapor (friss)
1 marék dió
1 ek méz

gyors
magyar

220

Kalória

10g

Fehérje

32.5g

Szénhidrátok

6.9g

Zsír

182.8g

Víz

Koleszterin

4.6g

Rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

250g sütőtök

95 kcal
63g laktózmentes túró

63 kcal
0g kapor

0 kcal
7g dió

43 kcal
6g méz

19 kcal

Összesen 220 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
250g laktózmentes túró

253 kcal
0g kapor

0 kcal
26g dió

170 kcal
25g méz

76 kcal

Összesen 877 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

76.9g sütőtök

29 kcal
19.2g laktózmentes túró

19 kcal
0g kapor

0 kcal
2g dió

13 kcal
1.9g méz

6 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
108 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
182.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1751 micro
β-karotin
8875 micro
β-crypt
7289 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 220 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen
39.9 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1278.8 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
430 mg
Vas
7 mg
Magnézium
327 mg
Foszfor
368 mg
Nátrium
135 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
129.9 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
731.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4469 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
177 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35502 micro
β-crypt
29156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 877 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Kolin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
538 micro
β-karotin
2729 micro
β-crypt
2241 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A sütőtököt alaposan megmossuk, eltávolítjuk a szárát, félbevágjuk, és kiemeljük a magvacskákat.
Kettéválasztjuk az üreges testet a tömzsi nyaktól, és két ujjnyi vastag szeletekre vágjuk őket.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezve, 180 fokon előmelegített sütőben, 30-40 perc alatt puhára sütjük.
A durván felaprított dióval és a kaporlevélkékkel összekevert túrót a kész tökre halmozzuk, és enyhén meglocsoljuk mézzel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Eldöntöttem, hogy kicsit lassabban fogok bánni a fékekkel, és minden olyan ételt, amit soha nem kedveltem, vagy valaha valamilyen kellemetlen emlék, illetve illat miatt nem ettem, újrapróbálom. Így lettem saját magam versenytársa, bírája és győztese is egyben. És így lett a korábban teljesen kitiltott kapor a konyhám egy fontos fűszernövénye.