tészta bolognai

Sütőben sült tejfölös bolognai

marzipan

4adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g spagetti tészta (teljes kiőrlésű)
500 ml bolognai szósz (light)
500 g darált pulykahús
330 g tejföl (zsírszegény)
150 g sajt (zsírszegény)
5 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

826

Kalória

48.3g

Fehérje

66.5g

Szénhidrát

39.7g

Zsír

176.5g

Víz

178.6g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

50g spagetti tészta

186 kcal
250g bolognai szósz

113 kcal
125g darált pulykahús

144 kcal
83g tejföl

163 kcal
38g sajt

132 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 826 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

200g spagetti tészta

742 kcal
1000g bolognai szósz

450 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
330g tejföl

653 kcal
150g sajt

528 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3302 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír

9g spagetti tészta

33 kcal
45g bolognai szósz

20 kcal
22.5g darált pulykahús

26 kcal
14.9g tejföl

29 kcal
6.8g sajt

24 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
48.3 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1411.5 g
Cink
4 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
351 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
530 mg
Nátrium
377 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
176.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 826 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
193 g

Zsír

Összesen
158.8 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
714 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5646 g
Cink
17 mg
Szelén
273 mg
Kálcium
1406 mg
Vas
12 mg
Magnézium
310 mg
Foszfor
2119 mg
Nátrium
1506 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
266.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
706 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
927 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
556 micro
Kolin:
418 mg
Retinol - A vitamin:
914 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 3302 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. A sajtot lereszeljük.
Vizet forralunk, és a tésztát olajos, sós, forró vízben kifőzzük.
Közben elkészítjük a szószt. A húst egy serpenyőben, forró olajban fehéredésig forgatjuk, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a bolognai szószt. Összeforgatjuk, és összemelegítjük a hússal.
A kifőtt tésztát a szószos húshoz keverjük, majd az egészet egy tepsibe öntjük, és egyenletesen eloszlatjuk.
Ráöntjük a tejfölt, majd a sajtot rászórjuk a tetejére. A meleg sütőbe toljuk, és megpirítjuk a sajtot a tetején. A tészta kicsit összeáll, az ízek összeérnek, a sajt megolvad. Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Valami gyorsat akartam csinálni ebédre, ami laktató, finom, és egyszerű elkészíteni. Párom főzött nekem ilyet először, azóta már jól bevált recept lett, mert pillanatok alatt lehet jót enni belőle.