egytálételek rántott sajt

Sütőben sült rántott sajt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors hozzászólások

Évi néni

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

23perc

Összesen

43perc

Sütés hőfoka

170 °C

rántott ételek

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

A sajthoz

33g mozzarella

100 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

A panírozáshoz

33g finomliszt

121 kcal
37g tojás

46 kcal
25g sajt

88 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal

A sütéshez

33g vaj

239 kcal

A tálaláshoz

167g burgonya

96 kcal
17g áfonya

10 kcal

Összesen 975 Kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

A sajthoz

100g mozzarella

299 kcal
150g trappista sajt

528 kcal

A panírozáshoz

100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
75g sajt

264 kcal
75g zsemlemorzsa

296 kcal

A sütéshez

100g vaj

717 kcal

A tálaláshoz

500g burgonya

289 kcal
50g áfonya

29 kcal

Összesen 2924 Kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír

A sajthoz

7.9g mozzarella

24 kcal
11.9g trappista sajt

42 kcal

A panírozáshoz

7.9g finomliszt

29 kcal
8.7g tojás

11 kcal
6g sajt

21 kcal
6g zsemlemorzsa

24 kcal

A sütéshez

7.9g vaj

57 kcal

A tálaláshoz

39.7g burgonya

23 kcal
4g áfonya

2 kcal

Összesen 233 Kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

11% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
60.5 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
310 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2293.4 g
Cink
4 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
749 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
610 mg
Nátrium
803 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
69.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
199.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 975 Kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
117.1 g

Zsír

Összesen
181.4 g
Telített zsírsav
106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
931 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6880.2 g
Cink
13 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
2246 mg
Vas
11 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
1831 mg
Nátrium
2410 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
207.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
598.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1728 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
143 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
423 mg
Retinol - A vitamin:
1704 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
579 micro

Összesen 2924 Kcal

11% Fehérje
19% Szénhidrát
16% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
546 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
178 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 233 Kcal

Hozzávalók

A sajthoz

10 dkg mozzarella
15 dkg trappista sajt

A panírozáshoz

10 dkg finomliszt
2 db tojás
7.5 dkg sajt (pannónia)
7.5 dkg zsemlemorzsa (pankot használtam)

A sütéshez

10 dkg vaj

A tálaláshoz

50 dkg burgonya (kakukkfüves, sült)
5 dkg áfonya (szósz)

Elkészítés

A sajthoz

A trappista sajtot lereszeljük, zacskóba forró vízbe lógatjuk (néhány másodperc alatt megolvad), folpack-ba csomagolva hengert formálunk belőle, hűtőben lehűtjük, majd szeleteljük. (Nem fontos így megformálni.)
A mozzarellát is felszeleteljük kb. 1/2 cm vastagságúra.
A sajtszeleteket lisztbe, tojásba forgatjuk, aztán pedig a sajt-morzsa keverékébe.
A szeletek alá és fölé egy-egy kisebb darabka vajat teszünk, tepsibe rakjuk őket. Fóliával lefedve, 20 percig sütjük 170 fokos sütőben, majd grill alatt 2-3 perc alatt megpirítjuk.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x30
Sütés ideje: 23 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 608
Tegnapi nézettség: 10
7 napos nézettség: 50
Össznézettség: 49178
Feltöltés dátuma: 2012. október 23.

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rántott sajt

Évi néni 1830 recept

Húst rántottam már így Gabi barátnőm tanácsára, és most kipróbáltam ezt sajttal is. Ez is olyan ízletes lett. Áfonyaszósszal pedig minden ínyenc ízlését kielégíti.