r
Nosalty Logó

Sült ricotta mézzel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Petra
Sült ricotta mézzel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 236 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 943 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 182 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    12.9 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    174 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    479.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    152 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    170 mg
  • Nátrium
    123 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.7 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    159 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    119 mg
  • Retinol - A vitamin:
    157 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    183 micro
Összesen 236 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    37.6 g

Zsír

  • Összesen
    51.4 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    696 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1918.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    609 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    682 mg
  • Nátrium
    491 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.7 g
  • Cukor
    68 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    315.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    637 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    144 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    475 mg
  • Retinol - A vitamin:
    627 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    106 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    731 micro
Összesen 943 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    371.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    118 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    95 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.8 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    61 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    123 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    92 mg
  • Retinol - A vitamin:
    121 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    141 micro
Összesen 182 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A ricottát tálba tesszük, belekeverünk egy egész tojást és két tojássárgáját. Utána a fahéjat és a citromhéjat, mézet is hozzáadjuk.
  2. A két tojásfehérjéből kemény habot verünk, s miután a Marsala bort is hozzákevertük a masszához, mehet bele óvatosan, laza mozdulatokkal a hab is.
  3. Kivajazott tűzálló tálba tesszük. 150 ºC-ra előmelegített sütőben(légkeveréses üzemmódban)35 perc alatt aranyszínűre sül. Langyosan fogyasztjuk.
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 30419
  • Feltöltés dátuma: 2007. december 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

„A méz és a friss ricotta keveréke – két tökéletesen egymáshoz simuló aroma - ősrégi olasz édesség.” (Készült az Olasz Kulinária c. könyv alapján.)

Hozzászólások

Törölt felhasználó

szia! kiváltható vmivel a marsala, vagy muszáj vennem ehhez a tortához, mert a hiánya nagyon megváltoztatja a végeredményt? köszi el?re a választ. kkriszta

catalinca

A marsala édes olasz bor - szerintem más aromás /muskotályos/ fehérbor is kit?n?en helyettesíti a receptben.

Petra

szia ansifé, ha nincs, akkor amiatt az 5 ml miatt ne vegyél szerintem.. simán hagyd ki bel?le, finom lesz úgy is:-) üdv, Petra

Törölt felhasználó

Köszi,nemsokára megcsinálom:).

Törölt felhasználó

Szia Petra! A hozzávalók mennyiségéb?l látom, ez nem nagy adag. Megadnád a méretét annak a t?zálló tálnak, amelyben sütötted? A magam részér?l nagyon szeretem a ricottát, éppen ezért tetszett meg a recepted is. Éppen a napokban sütöttem ricottás muffint, nem tudom leírni, mekkora sikere volt!! üdv. Klarissz

Petra

Szia Klarissz, ha emlékezetem nem csal, 2 kisebb, lapos tálkában sütöttem (10 x 15 cm-esekben) de látni fogod a massza kikeverése után, hogy kb. mibe passzol jó sütést!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek