Sült hekk zöldséges rizzsel

Name: Sült hekk zöldséges rizzsel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Heck; 25 dkg Gyors rizs; 15 dkg Zöldborsó; 2 közepes fej Vöröshagyma; 3 dl Napraforgó olaj; 10 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 db Leveskocka

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg heck
25 dkg gyors rizs
15 dkg zöldborsó
2 közepes fej vöröshagyma
3 dl napraforgó olaj
10 dkg finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
1 db leveskocka

773

Kalória

36.7g

Fehérje

52.3g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

185.3g

Víz

111.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

167g heck

150 kcal
42g gyors rizs

149 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
2g leveskocka

6 kcal

Összesen 773 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

1000g heck

900 kcal
250g gyors rizs

895 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal

Összesen 4634 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír

51.4g heck

46 kcal
12.9g gyors rizs

46 kcal
7.7g zöldborsó

6 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
13.1g napraforgó olaj

116 kcal
5.1g finomliszt

19 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36.7 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1068.6 g
Cink
2 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
96 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
463 mg
Nátrium
378 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
185.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
95 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
623 micro

Összesen 773 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
220 g

Zsír

Összesen
273.4 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
121 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
98 g
Koleszterin
670 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6411.3 g
Cink
14 mg
Szelén
396 mg
Kálcium
578 mg
Vas
18 mg
Magnézium
355 mg
Foszfor
2775 mg
Nátrium
2269 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
313.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1112.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
357 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
23 micro
E vitamin:
108 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
570 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
862 micro
Kolin:
713 mg
Retinol - A vitamin:
300 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
675 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3740 micro

Összesen 4634 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
14% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.6 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A rizst épp lobogó vízben kifőzzük az utasítás szerint.
Amíg fő a rizs, megpároljuk a borsót, annyi csavarral, hogy belevágunk 2 közepes fej vöröshagymát.
Paprikás lisztbe mártjuk a hekktörzseket, és forró olajban szép pirosra sütjük.
A főtt rizst összekeverjük a párolt borsóval, és beletesszük a házias levesalapot, ami a forró hozzávalók között hamar feloldódik. S igazán finom ízt kölcsönöz neki.
A rizst friss forró ropogós hallal és házi csalamádéval tálaljuk.