Magyar fish and chips
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
200g hal115 kcal
-
167g tej93 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
333g burgonya193 kcal
-
7g mustár4 kcal
-
33g finomliszt121 kcal
-
4 kcal
-
47 kcal
-
57g napraforgó olaj501 kcal
Összesen
1078
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
600g hal346 kcal
-
500g tej280 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
11 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
3235
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
24.9g hal14 kcal
-
20.7g tej12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
41.5g burgonya24 kcal
-
0.8g mustár0 kcal
-
4.1g finomliszt15 kcal
-
0.2g fűszerpaprika0 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
7.1g napraforgó olaj62 kcal
Összesen
133
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.1 g
Zsír
-
Összesen 68.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1047.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 244 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 103 mg
-
Foszfor 394 mg
-
Nátrium 236 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 301.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 149 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 355 micro
-
β-crypt 84 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 289 micro
Összesen
1078
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 114.3 g
Zsír
-
Összesen 205 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 70 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3143.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 194 mg
-
Kálcium 733 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 308 mg
-
Foszfor 1182 mg
-
Nátrium 708 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 230.8 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 904.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 79 mg
-
C vitamin: 148 mg
-
D vitamin: 446 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 228 micro
-
Kolin: 261 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 1064 micro
-
β-crypt 253 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 866 micro
Összesen
3235
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 130.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
133
kcal
Hozzávalók
-
0.5 l tej
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 kg burgonya
-
2 ek mustár
-
10 dkg finomliszt
-
1 ek fűszerpaprika
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A hekket tejbe áztatjuk néhány órára, majd sózzuk, kicsit megborsozzuk, és pirospaprikával kevert lisztbe forgatjuk.
- 170 C-os forró olajban fedő alatt pirosra sütjük.
- A krumplit megpucoljuk, cikkekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, olajjal elkevert mustárba forgatjuk. Fóliával letakart tepsiben 180 C-on fél óráig sütjük, majd a fóliát levéve kicsit megpirítjuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 6 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 120
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 32240
- Feltöltés dátuma: 2012. október 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
A középkorúak vagy annál idősebbek még bizonyára emlékeznek a balatoni hekkre. Azt ettük minden nap. Ecetes almapaprikával, uborkával, fehér kenyérrel. Mindenki szerette ezt az Atlanti- óceánból származó "balatoni" halat. Megmutattam a fiamnak, milyen volt a magyar tengernél való nyaralás vezető csemegéje.