egytálételek rakott karfiol

Sült csirkés rakott karfiol

2adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.3 közepes db karfiol (néhány rózsa)
20 dkg csirkemellfilé (én mellet használtam, de természetesen bármilyen más csirkehús is megfelel)
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db vöröshagyma
350 g tejföl
5 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (fűszerek ízlés szerint)

gyors
magyar

595

Kalória

34.2g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

43.8g

Zsír

313.3g

Víz

207g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

88g karfiol

9 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
175g tejföl

347 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 595 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

175g karfiol

18 kcal
200g csirkemellfilé

240 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
350g tejföl

693 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1189 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

18.5g karfiol

2 kcal
21.2g csirkemellfilé

25 kcal
8.5g sárgarépa

3 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
37g tejföl

73 kcal
5.3g sajt

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1220.2 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
373 mg
Vas
1 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
313.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
602 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
299 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3001 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 595 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
68.3 g

Zsír

Összesen
87.5 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
414 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2440.4 g
Cink
4 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
746 mg
Vas
2 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
951 mg
Nátrium
539 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
626.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1204 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
281 mg
Retinol - A vitamin:
598 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6002 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 1189 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
79 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
262 micro
β-karotin
635 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A csíkokra vágott hagymát (vagy kockákra, ki hogy szereti) pici olajon kis vízzel megpároljuk, a végén beleforgatjuk a felkockázott sült csirkét és a répát, valamint 2 ek tejfölt.
Sóval, borssal, ételízesítővel ízesítjük (valamint én egy pici kaprot is tettem hozzá). Néhányszor átforgatjuk, majd egy tepsi aljára elrendezgetjük.
Erre jön a főtt karfiol, amire ráöntjük a maradék tejfölt (én először belekevertem a sót és borsot).
A tetejét reszelt sajttal megszórjuk, majd mehet a sütőbe, amíg a sajt meg nem pirul a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egyik nap sült csirkét ettem főtt répával és főtt karfiollal, másnapra csak a csirkemell maradt, ami nekem magában túl száraz, ezért gondoltam, összeütök belőle valamit, és ez lett az eredmény :) Gyakorlatilag maradékokból készült, mégis teljesen más, mint külön-külön fogyasztva. Én nagyon szeretem a tejfölt, ezért tálaláskor is nyakon öntöm még egy-két kanállal.