Sportszelet Kinguci konyhájából

Name: Sportszelet Kinguci konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 38 dkg Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 5 dkg Vaj vagy margarin; 1 db Tojás; 17 dkg Porcukor; 3 dl Tej; 4 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor; 250 g Vaj vagy margarin; 17 dkg Porcukor; 10 ml Rumaroma; 2 dkg Vaj; 1 ek Tej; 8 dkg Porcukor; 5 dkg Csokoládé 2 sportszelet!; 1 kk Cukrozatlan kakaópor

kinguci1983

6adag

Idő

55perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

38 dkg finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
5 dkg vaj (vagy margarin)
1 db tojás
17 dkg porcukor

A krémhez

3.8 dl tej
4 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
250 g vaj (vagy margarin)
17 dkg porcukor
10 ml rumaroma

A mázhoz

2 dkg vaj
1.5 ek tej
8 dkg porcukor
5 dkg csokoládé (2 sportszelet!)
1 kk cukrozatlan kakaópor

1028

Kalória

11.8g

Fehérje

137g

Szénhidrátok

48.9g

Zsír

23.7g

Víz

145.3g

Koleszterin

3.3g

Rost

78.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

231 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g vaj

60 kcal
9g tojás

12 kcal
28g porcukor

110 kcal

A krémhez

63g tej

35 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
42g vaj

299 kcal
28g porcukor

110 kcal
2g rumaroma

0 kcal

A mázhoz

3g vaj

24 kcal
3g tej

1 kcal
13g porcukor

52 kcal
8g csokoládé

46 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 1028 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

380g finomliszt

1383 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
170g porcukor

658 kcal

A krémhez

375g tej

210 kcal
60g finomliszt

218 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g vaj

1793 kcal
170g porcukor

658 kcal
10g rumaroma

0 kcal

A mázhoz

20g vaj

143 kcal
15g tej

8 kcal
80g porcukor

310 kcal
50g csokoládé

273 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 6155 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

22.1g finomliszt

80 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.9g vaj

21 kcal
3.2g tojás

4 kcal
9.9g porcukor

38 kcal

A krémhez

21.8g tej

12 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
14.5g vaj

104 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal

A mázhoz

1.2g vaj

8 kcal
0.9g tej

0 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
2.9g csokoládé

16 kcal
0.1g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 355 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
62% Szénhidrát
22% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
882.2 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
258 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
338 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
137 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
23.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
378 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
371 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 1028 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
22% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
70.8 g

Zsír

Összesen
293.6 g
Telített zsírsav
178 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
872 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5293.3 g
Cink
6 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
1546 mg
Vas
13 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
2029 mg
Nátrium
1274 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
822.2 g
Cukor
470 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
142.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2267 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
250 mg
Retinol - A vitamin:
2225 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
519 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
343 micro

Összesen 6155 kcal

5% Fehérje
62% Szénhidrát
22% Zsír
11% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
8.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 355 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta: az alapanyagokat tejjel összegyúrjuk, négy lapban sütjük. Jó vékonyra kell kinyújtani, én a gáztepsi hátulján szoktam sütni sütőpapíron. Vigyázni kell vele, mert kemény lesz, óvatosan kell levenni, nehogy törjön.
A krém: a tejet, lisztet, vaníliát megfőzzük, kihűlésig kavargatjuk. A többit habosra kavarva a kihűlt krémhez öntjük.
A máz: a hozzávalókat összefőzzük, és még melegen a tésztára öntjük.
Értelemszerűen egy lap tészta után a krém harmada és a tetejére pedig a máz kerül.
24 órára a hűtőbe tesszük.