Spenótos körtesaláta korianderes csirkével
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
A körtesalátához
-
200g körte103 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g citrombors0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
25g méz76 kcal
A húshoz
-
113g csirkemell filé135 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g cayenne bors0 kcal
-
0g só0 kcal
A spenóthoz
A körethez
-
75g tönkölybúza254 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
694
Kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
A körtesalátához
-
400g körte205 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g citrombors0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
50g méz152 kcal
A húshoz
-
225g csirkemell filé270 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g cayenne bors0 kcal
-
0g só0 kcal
A spenóthoz
A körethez
-
150g tönkölybúza507 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1386
Kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
A körtesalátához
-
36.5g körte19 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g citrombors0 kcal
-
0g fahéjrúd0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
4.6g méz14 kcal
A húshoz
-
20.5g csirkemell filé25 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g cayenne bors0 kcal
-
0g só0 kcal
A spenóthoz
A körethez
-
13.7g tönkölybúza46 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
127
Kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.7 g
Zsír
-
Összesen 15.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1183.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 184 mg
-
Foszfor 654 mg
-
Nátrium 123 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 105.5 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 347.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 269 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 185 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 132 micro
-
Kolin: 122 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 2074 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4597 micro
Összesen
694
Kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 81.4 g
Zsír
-
Összesen 31.4 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 227 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2367.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 345 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 368 mg
-
Foszfor 1309 mg
-
Nátrium 247 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 210.9 g
-
Cukor 94 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 694.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 539 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 371 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 265 micro
-
Kolin: 245 mg
-
Retinol - A vitamin: 195 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 4148 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9194 micro
Összesen
1386
Kcal
- 8% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 216.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 63.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 379 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 840 micro
Összesen
127
Kcal
Hozzávalók
A körtesalátához
-
2 db körte
-
1 ek szegfűbors
-
citrombors ízlés szerint
-
1 db fahéjrúd
-
1 db chili
-
2 ek méz
A húshoz
-
1 db csirkemell filé
-
koriander ízlés szerint
-
cayenne bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
A spenóthoz
A körethez
-
15 dkg tönkölybúza
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A körtesalátához
- Egy darab körtét megpucolunk, és apró kockákra felvágjuk. A másik körtét csak félbevágjuk.
- Felöntjük vízzel, megfűszerezzük szegfűborssal, citromborssal, chilivel, fahéjjal, és puhára főzzük (nem főzzük szét).
- A tönkölybúzát is megfőzzük, enyhén sós vízben.
- A csirkemelleket megsózzuk, egyik oldalát korianderrel, másik oldalát cayenne borssal megfűszerezzük, és kisütjük kevés vajon egy serpenyőben.
- A spenótleveleket felaprítjuk, kevés vajon megdinszteljük, majd felöntjük a fűszeres körtelével és a megfőtt körtedarabokkal.
- Hagyjuk, hogy a levét elfője, és hozzáadjuk a mézet, majd kicsit félretesszük hűlni.
- A joghurtot hozzákeverjük a már nem forró spenóthoz.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2434
- Feltöltés dátuma: 2013. április 12.
Ajánló
Tálalásnál a fél-fél körtékre ráöntjük a körtesalátát, majd a csirke és a tönkölybúza mellé helyezzük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
NS
17525 recept
Vajon ez a két íz összeillik? Jogos a kérdés, mert kimondva kevésbé érzünk lelkesedést hozzá. Mégis nekem annyira evidens volt, hogy össze fognak illeni egy joghurtos-mézes, pikáns fűszeres salátaként. Számomra telitalálat volt a csirkemell mellé. Könnyű, friss, fűszeres.
Hozzászólások
:)
Régóta követem és kedvelem a receptjeidet. Nagyon izgalmas és egyedi ízvilágúak. Nemrég hirtelen ötlett?l vezérelve a spenótkrémet mascarponéval kevertem ki. Nagyon meglep?dtem mennyire finom a fokhagyma, mascarpone, spenót együttese. És mivel nagyon szeretem a körtét sajtkrémes kenyérrel enni, kipróbálom a receptedet joghurt helyett mascarponéval. Lehet, hogy így még finomabb lesz?