Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Spenótos körtesaláta korianderes csirkével

Spenótos körtesaláta korianderes csirkével
Spenótos körtesaláta korianderes csirkével
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Vajon ez a két íz összeillik? Jogos a kérdés, mert kimondva kevésbé érzünk lelkesedést hozzá. Mégis nekem annyira evidens volt, hogy össze fognak illeni egy joghurtos-mézes, pikáns fűszeres salátaként. Számomra telitalálat volt a csirkemell mellé. Könnyű, friss, fűszeres.

hozzávalók / 2 adag

A körtesalátához

A húshoz

A spenóthoz

A körethez

ajánlat

Tálalásnál a fél-fél körtékre ráöntjük a körtesalátát, majd a csirke és a tönkölybúza mellé helyezzük. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy darab körtét megpucolunk, és apró kockákra felvágjuk. A másik körtét csak félbevágjuk.
  2. Felöntjük vízzel, megfűszerezzük szegfűborssal, citromborssal, chilivel, fahéjjal, és puhára főzzük (nem főzzük szét).
  3. A tönkölybúzát is megfőzzük, enyhén sós vízben.
  4. A csirkemelleket megsózzuk, egyik oldalát korianderrel, másik oldalát cayenne borssal megfűszerezzük, és kisütjük kevés vajon egy serpenyőben.
  5. A spenótleveleket felaprítjuk, kevés vajon megdinszteljük, majd felöntjük a fűszeres körtelével és a megfőtt körtedarabokkal.
  6. Hagyjuk, hogy a levét elfője, és hozzáadjuk a mézet, majd kicsit félretesszük hűlni.
  7. A joghurtot hozzákeverjük a már nem forró spenóthoz.
  • költség: 800 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 323
elküldve: 1
receptkönyvben: 84
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Illatok a konyhámból

Mióta szakács: 2012.02.16.
124 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: saláta
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
diéta: tojásmentes
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

spenótos körtesaláta korianderes csirkemellfilével, korianderes sült csirkemellfilé

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vritus
vritus Sun, 2014-05-25 15:15

Régóta követem és kedvelem a receptjeidet. Nagyon izgalmas és egyedi ízvilágúak.
Nemrég hirtelen ötlettől vezérelve a spenótkrémet mascarponéval kevertem ki. Nagyon meglepődtem mennyire finom a fokhagyma, mascarpone, spenót együttese. És mivel nagyon szeretem a körtét sajtkrémes kenyérrel enni, kipróbálom a receptedet joghurt helyett mascarponéval. Lehet, hogy így még finomabb lesz?

687
körte 2 db
szegfűbors 1 ek
citrombors 0 ízlés szerint
fahéjrúd 1 db
chili 1 db
méz 2 ek
csirkemell filé 1 db
koriander 0 ízlés szerint
cayenne bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
spenót 10 dkg
joghurt 150 g
vaj 20 g
tönkölybúza 15 dkg
0 ízlés szerint