Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Spenótos körtesaláta korianderes csirkével

Spenótos körtesaláta korianderes csirkével

Illatok a konyhámból receptje

Spenótos körtesaláta korianderes csirkével

Illatok a konyhámból receptje

gyors recept

45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások (2)

megnézek más körtesaláta recepteket is!

2 adag

előkészület: 10 perc • sütés: 20 perc

story

Vajon ez a két íz összeillik? Jogos a kérdés, mert kimondva kevésbé érzünk lelkesedést hozzá. Mégis nekem annyira evidens volt, hogy össze fognak illeni egy joghurtos-mézes, pikáns fűszeres salátaként. Számomra telitalálat volt a csirkemell mellé. Könnyű, friss, fűszeres.

hozzávalók / 2 adag

A körtesalátához

2 db körte
1 ek egész szegfűbors
citrombors ízlés szerint
1 db fahéjrúd
1 db kisebb chili
2 ek méz

A húshoz

1 db csirkemell filé
őrölt koriander ízlés szerint
cayenne bors ízlés szerint
só ízlés szerint

A spenóthoz

10 dkg leveles spenót
150 g joghurt
20 g vaj

A körethez

15 dkg hántolt tönkölybúza
só ízlés szerint

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Ennyi volt az átlagkereset Vajna Tímea fánkozójában - adózott bevételük viszont negyedére csökkent

ajánlat

Tálalásnál a fél-fél körtékre ráöntjük a körtesalátát, majd a csirke és a tönkölybúza mellé helyezzük.

alapanyagok

cayenne bors chili citrombors csirkemell filé fahéjrúd joghurt koriander körte só spenót szegfűbors tönkölybúza vaj méz

Szólj hozzá!

hozzávalók / 2 adag

A körtesalátához

2 db körte
1 ek egész szegfűbors
citrombors ízlés szerint
1 db fahéjrúd
1 db kisebb chili
2 ek méz

A húshoz

1 db csirkemell filé
őrölt koriander ízlés szerint
cayenne bors ízlés szerint
só ízlés szerint

A spenóthoz

10 dkg leveles spenót
150 g joghurt
20 g vaj

A körethez

15 dkg hántolt tönkölybúza
só ízlés szerint

elkészítés

Egy darab körtét megpucolunk, és apró kockákra felvágjuk. A másik körtét csak félbevágjuk.
Felöntjük vízzel, megfűszerezzük szegfűborssal, citromborssal, chilivel, fahéjjal, és puhára főzzük (nem főzzük szét).
A tönkölybúzát is megfőzzük, enyhén sós vízben.
A csirkemelleket megsózzuk, egyik oldalát korianderrel, másik oldalát cayenne borssal megfűszerezzük, és kisütjük kevés vajon egy serpenyőben.
A spenótleveleket felaprítjuk, kevés vajon megdinszteljük, majd felöntjük a fűszeres körtelével és a megfőtt körtedarabokkal.
Hagyjuk, hogy a levét elfője, és hozzáadjuk a mézet, majd kicsit félretesszük hűlni.
A joghurtot hozzákeverjük a már nem forró spenóthoz.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Egy darab körtét megpucolunk, és apró kockákra felvágjuk. A másik körtét csak félbevágjuk.
Felöntjük vízzel, megfűszerezzük szegfűborssal, citromborssal, chilivel, fahéjjal, és puhára főzzük (nem főzzük szét).
A tönkölybúzát is megfőzzük, enyhén sós vízben.
A csirkemelleket megsózzuk, egyik oldalát korianderrel, másik oldalát cayenne borssal megfűszerezzük, és kisütjük kevés vajon egy serpenyőben.
A spenótleveleket felaprítjuk, kevés vajon megdinszteljük, majd felöntjük a fűszeres körtelével és a megfőtt körtedarabokkal.
Hagyjuk, hogy a levét elfője, és hozzáadjuk a mézet, majd kicsit félretesszük hűlni.
A joghurtot hozzákeverjük a már nem forró spenóthoz.

költség: 800 Ft
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.04.12.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 323
elküldve: 1
receptkönyvben: 84
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Illatok a konyhámból

Mióta szakács: 2012.02.16.
124 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: saláta
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
diéta: tojásmentes
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: saláta
alkategória: körtesaláta
hasonló kategóriák: karfiolsaláta, rukkolasaláta, brokkolisaláta, káposztasaláta, babsaláta, édeskömény-saláta, görög saláta, spenótsaláta, sárgarépa-saláta, gombasaláta

egyéb elnevezések

spenótos körtesaláta korianderes csirkemellfilével, korianderes sült csirkemellfilé

hasonló receptek

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vritus Sun, 2014-05-25 15:15

Régóta követem és kedvelem a receptjeidet. Nagyon izgalmas és egyedi ízvilágúak.
Nemrég hirtelen ötlettől vezérelve a spenótkrémet mascarponéval kevertem ki. Nagyon meglepődtem mennyire finom a fokhagyma, mascarpone, spenót együttese. És mivel nagyon szeretem a körtét sajtkrémes kenyérrel enni, kipróbálom a receptedet joghurt helyett mascarponéval. Lehet, hogy így még finomabb lesz?