Spenótleves gazdagon Gonoszkától

Name: Spenótleves gazdagon Gonoszkától
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Spenót; 50 dkg Burgonya; 4 db Tojás; 2 dl Főzőtejszín; 3 gerezd Fokhagyma; 3 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 l Víz; 10 dkg Mozzarella reszelhető

Gonoszka1

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg spenót
50 dkg burgonya
4 db tojás
2 dl főzőtejszín
3 gerezd fokhagyma
3 dkg finomliszt
szerecsendió ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 l víz
10 dkg mozzarella (reszelhető)

333

Kalória

18.6g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

498g

Víz

217.3g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

125g spenót

21 kcal
125g burgonya

72 kcal
55g tojás

69 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal
25g mozzarella

75 kcal

Összesen 333 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

500g spenót

83 kcal
500g burgonya

289 kcal
220g tojás

277 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1000g víz

0 kcal
100g mozzarella

299 kcal

Összesen 1331 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

19.5g spenót

3 kcal
19.5g burgonya

11 kcal
8.6g tojás

11 kcal
7.8g főzőtejszín

10 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
39.1g víz

0 kcal
3.9g mozzarella

12 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1114 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
319 mg
Vas
4 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
498 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
593 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
438 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5090 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11232 micro

Összesen 333 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
74.3 g

Zsír

Összesen
65.6 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
869 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4456.1 g
Cink
10 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
1278 mg
Vas
17 mg
Magnézium
453 mg
Foszfor
1362 mg
Nátrium
1232 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
116.6 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1992.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2371 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
179 mg
D vitamin:
179 micro
K vitamin:
1752 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
867 micro
Kolin:
741 mg
Retinol - A vitamin:
674 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20359 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44927 micro

Összesen 1331 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
796 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1756 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A spenótot leszárazzuk, alaposan megmossuk. Egy lábosba feltesszük megfonnyasztani.
Ha összefonnyadt,sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval, és a megtisztított fokhagymát hozzáreszeljük. Botmixerrel pépesítjük. A krumplit meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk. A spenóthoz öntünk 1 liter vizet, beletesszük a krumplit. Sózzuk egy kicsit. Megfőzzük a spenótban a krumplit.
Közben a tojásokat is megfőzzük. A keményre főtt tojásokat megpucoljuk,és felkockázzuk.
A főzőtejszínt kikeverjük a liszttel.
Ha a krumpli megfőtt, behabarjuk a levest a tejszínes liszttel. Ha felforrt, még 1-2 percig főzzük, közben a felkockázott tojásokat is beletesszük a levesbe.
A mozzarella sajtot lereszeljük.
A leves forrón tálaljuk mozzarella sajttal megszórva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Szeretjük a spenótot, és most, hogy nemsokára beköszönt a hideg télies idő, amikor már nem kapni elfogadható áron finom friss spenótot, igyekszem rengeteg különféle és fajta friss spenótos ételt készíteni. Így készült el ez a nagyon finom és gazdag spenótleves is. Spenót-imádóknak kifejezetten ajánlom, de a diétázóknak is remek, mert 100 gramm 79 kalóriát tartalmaz.