Csicseriborsó leves witch konyhájából

Name: Csicseriborsó leves witch konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Szőlőmagolaj; 1 kis fej Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Paprika; 1 tk Só; 1 tk Bors; 1 tk Bazsalikom; 1 tk Oregánó; 40 dkg Burgonya; 30 dkg Csicseriborsó előfőzött; 4 db Paradicsom vagy 1 doboz hámozott, kockázott konzerv paradicsom; 2 l Víz

witch

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek szőlőmagolaj
1 kis fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db paprika
1 tk só
1 tk bors
1 tk bazsalikom
1 tk oregánó
40 dkg burgonya
30 dkg csicseriborsó (előfőzött)
4 db paradicsom (vagy 1 doboz hámozott, kockázott konzerv paradicsom)
2 l víz

417

Kalória

18.2g

Fehérje

67.2g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

689.7g

Víz

Koleszterin

12.7g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

5g szőlőmagolaj

44 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g paprika

4 kcal
2g só

0 kcal
1g bors

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
100g burgonya

58 kcal
75g csicseriborsó

284 kcal
100g paradicsom

18 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 417 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

20g szőlőmagolaj

177 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paprika

16 kcal
7g só

0 kcal
2g bors

5 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
400g burgonya

231 kcal
300g csicseriborsó

1134 kcal
400g paradicsom

72 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1664 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

0.6g szőlőmagolaj

5 kcal
1.5g lilahagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3g paprika

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
12.2g burgonya

7 kcal
9.1g csicseriborsó

34 kcal
12.2g paradicsom

2 kcal
60.8g víz

0 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1194.2 g
Cink
3 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
91 mg
Vas
4 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
727 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
67.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
689.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
449 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
534 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 417 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
73 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4776.7 g
Cink
10 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
364 mg
Vas
18 mg
Magnézium
391 mg
Foszfor
1066 mg
Nátrium
2909 mg
Réz
3 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
268.7 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
2758.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
197 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1796 micro
Kolin:
370 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
422 micro
β-karotin
2138 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
886 micro

Összesen 1664 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
83.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
313 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A felhevített olajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, a felkockázott paprikát meg a fűszereket. Pár percig kevergetjük, csak amíg a paprika kezd puhulni.
Belerakjuk a kockára vágott burgonyát, ha friss paradicsomot használunk, szintén felkockázzuk. Hozzáadjuk a csicserit, felöntjük 1,5-2 l vízzel, felforraljuk, sózzuk, borsozzuk, és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 35 p

Gyakran használom mostanában a szőlőmagolajat, amióta itt olvastam, hogy aki asztmás, meg allergiája van, annak ajánlják. Sajnos a lánykám mindkettőtől szenved. :( A csicseriborsóról is miután itt olvastam, azóta használom rendszeresen, nagyon finom és egészséges. :)