Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sóskasaláta paradicsommal és sajttal

Sóskasaláta paradicsommal és sajttal
Sóskasaláta paradicsommal és sajttal
10 perc / előkészület: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ahhoz, hogy sóskalevélből készítsek salátát Thrini blogja adta az ötletet, amit ezúton is köszönök neki! Nagyon egyszerűen nagyon finom salátát készíthetünk a sóska leveleiből, szinte bármivel párosítva, amit épp otthon találunk.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Gazdagíthatjuk kukoricával, retekkel, kígyóuborkával, lilahagymával, paprikával vagy akár vékony csíkokra vágott sárgarépával is.
Sajttal vagy sajt nélkül is készíthetjük. Remekül illik hozzá a camembert, brie vagy feta sajt - sőt, bátrabbak szerintem füstölt sajttal is próbálkozhatnak.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sóskaleveleket alaposan átmossuk, majd 2-3 centis csíkokra vágjuk. Egy nagy salátástálba tesszük, majd hozzáadjuk a kockákra vágott paradicsomot és sajtot, a felkarikázott póréhagymát és az olajbogyókat. 
  2. Kevés sóval és őrölt borssal fűszerezzük, meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, és az egészet jól átkeverjük.
  3. Tálalás előtt 1 órát hagyjuk állni a hűtőszekrényben, hogy az ízek összeérjenek.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 713
elküldve: 2
receptkönyvben: 81
elkészítve: 1/5
Facebookon megjelent: -

szakács

iceflower

Mióta szakács: 2010.05.21.
93 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
adag: 4 főre
fogás: köret

egyéb elnevezések

sóskasaláta, saláta sóskalevélből, paradicsomos olajbogyós sóskasaláta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

jbajok
jbajok Tue, 2013-05-07 10:39

A sóska igen jól harmonizál a hagymával, és a paradicsommal. Szerintem a savanykás íze miatt az ecet helyett elmenne bármelyik vegyes salátába, én kivágtam a nagyobb szárakat, hogy ne legyen olyan savanyú.

Egyszerűsített verzióját készítettem:

1 nagy marék sóska
1 zöldhagyma
1 paradicsom
só, fehérbors, olívaolaj

Kb 10 percig hagytam állni.

Pkatus
Pkatus Sat, 2012-08-04 18:22

Jól néz ki! Szerintem nálunk is ez lesz ma a vacsi. :)

195
sóska 20 dkg
paradicsom 5 db
olajbogyó 5 dkg
póréhagyma 2 db
sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 2 ek