Sóskaleves Pogácsa konyhájából

Name: Sóskaleves Pogácsa konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Sóska jó nagy marékkal; 1 ek Olívaolaj; 0 ek Margarin; 1 db Leveskocka; 1 dl Tejföl; 1 db Főtt tojás; 1 teáskanál Méz; 5 dl Víz

Pogácsa

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg sóska (jó nagy marékkal)
1 ek olívaolaj
0.5 ek margarin
1 db leveskocka
1 dl tejföl
1 db főtt tojás
1 teáskanál méz
5 dl víz

235

Kalória

5.9g

Fehérje

Szénhidrát

20.3g

Zsír

342.2g

Víz

141.4g

Koleszterin

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

50g sóska

8 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g margarin

18 kcal
5g leveskocka

17 kcal
50g tejföl

99 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
4g méz

11 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 235 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

100g sóska

15 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
5g margarin

36 kcal
10g leveskocka

33 kcal
100g tejföl

198 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
7g méz

21 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 467 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

12.7g sóska

2 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.6g margarin

5 kcal
1.3g leveskocka

4 kcal
12.7g tejföl

25 kcal
7.6g főtt tojás

12 kcal
0.9g méz

3 kcal
63.3g víz

0 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1090.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
829 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
342.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 235 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
40.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
283 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2180.4 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
177 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
1659 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
684.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 467 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
86.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A sóskát megmossuk, lecsepegtetjük. Egy lábosban összemelegítjük az olívát és a margarint, rádobjuk a sóskaleveleket, megfonnyasztjuk.
Felöntjük 5 dl vízzel, beledobunk egy leveskockát, 10 percig csendesen főzzük. Közben megfőzünk egy kemény tojást, lehűtjük, és megpucoljuk.
Botmixerrel összetörjük a szétfőtt sóskát, miközben hozzáadjuk a tejfölt. Finom szűrőn átszűrjük, megkóstoljuk, keverünk hozzá még egy teáskanál mézet.
A levest langyosan tálaljuk a tetejére szórt keménytojás-kockákkal.