főzelékek sóskafőzelék

Sóskafőzelék pozsonyikiflitől

2adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g sóska (380-500 g dobozos fagyaszott)
1 ek disznózsír
1 kis fej vöröshagyma
3 ek cukor
100 g tejföl
2 dl tej
1 ek vaj
1 csipet só

gyors
magyar

371

Kalória

7.3g

Fehérje

27.9g

Szénhidrátok

25.9g

Zsír

188.1g

Víz

51.7g

Koleszterin

4.4g

Rost

21.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

200g sóska

31 kcal
8g disznózsír

68 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
15g cukor

58 kcal
50g tejföl

99 kcal
100g tej

56 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 371 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

400g sóska

62 kcal
15g disznózsír

135 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
30g cukor

116 kcal
100g tejföl

198 kcal
200g tej

112 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 741 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

49.4g sóska

8 kcal
1.9g disznózsír

17 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
3.7g cukor

14 kcal
12.4g tejföl

24 kcal
24.7g tej

14 kcal
1.7g vaj

12 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
600.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
233 mg
Vas
3 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
188.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
390 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 371 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
51.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1200.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
466 mg
Vas
7 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
376.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
780 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 741 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A fagyasztott sóskát hagyjuk kiolvadni, néhány termék vizes, ezt leöntjük alóla. Ha kapunk jól kinéző, friss sóskát, akkor abból készítjük: alaposan megmossuk, a kemény szárairól a leveleket leválasztjuk, a szárakat eldobjuk. A többi folyamat innentől azonos.
A vöröshagymát kifejezetten finomra aprítjuk, és kevés zsíron üvegere pirítjuk.
Hozzáadjuk és lassú tűzön melegítjük a sóskát, közben elkeverjük benne a tejfölt, tejet, sót. A cukrot ízlés szerinti mennyiségben /én kifejezetten édesen szeretem/. Kicsit beleturmixolunk, néhány mozdulat elég. Ha már rotyog, lassú tűzön, gyakori kevergetés mellett további 5-10 percig főzzük.
Tűzről levéve 1 ek vajat adunk hozzá, elkeverjük, kész.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 15 perc

Gyermekkori "úúú, azt imádom" menzás kaja, így ezt a vonalat követve édesen szeretem és készítem. Tükörtojással és friss kenyérrel, vagy főtt tojással és főtt burgonyával tálalom.