Sóskafőzelék Kaporka konyhájából

Name: Sóskafőzelék Kaporka konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Sóska; 1 l Tej; 2 teáskanál Só; 4 púpozott ek Finomliszt; 5 ek Napraforgó olaj

Kaporka2011

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg sóska
1 l tej
2 teáskanál só
4 púpozott ek finomliszt
5 ek napraforgó olaj

324

Kalória

11.7g

Fehérje

28.6g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

100g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

150g sóska

23 kcal
250g tej

140 kcal
3g só

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 324 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

600g sóska

92 kcal
1000g tej

560 kcal
12g só

0 kcal
80g finomliszt

291 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 1297 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

34.6g sóska

5 kcal
57.7g tej

32 kcal
0.7g só

0 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1839.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
335 mg
Vas
3 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
1292 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
100 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 324 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
46.7 g

Zsír

Összesen
63.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7356.4 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
1340 mg
Vas
11 mg
Magnézium
450 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
5169 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
114.5 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
400.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
840 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
202 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 1297 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A sóska szárait levágjuk, a levelek középső erét eltávolítjuk, majd a leveleket jól átmossuk.
2 dl vizet felforralunk, és egy percre beledobjuk a friss sóska leveleket. Ezzel a művelettel elvesszük a sóska kellemetlen savanyúságát.
Lisztből és olajból rántást készítünk, erre rádobjuk a forró vízből kikapott sóskát. Hozzáadjuk a tejet, a sót, és egyszer felforraljuk az ételt.
Botmixerrel simára turmixoljuk a mártást, és már esszük is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A sóskafőzelék az egyik kedvenc ételem. Bármikor, bármilyen mennyiséget meg tudnék belőle enni. Sajnos nem tudok jól fényképezni, ezért az ételfotó nem adja át, hogy ez az étel mennyire isteni, de azért higgyétek el, nagyon finom!!! :)