Sóskamártás Helgától

Name: Sóskamártás Helgától
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Sóska fagyasztott; 1 db Zsemle; 175 g Tejföl; 2 csapott ek Burgonyakeményítő; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Cukor ízlés szerint

Helga1

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg sóska (fagyasztott)
1 db zsemle
175 g tejföl
2 csapott ek burgonyakeményítő
só ízlés szerint
1 ek cukor (ízlés szerint)

168

Kalória

3.9g

Fehérje

17.4g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

110.2g

Víz

25.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

113g sóska

17 kcal
14g zsemle

37 kcal
44g tejföl

87 kcal
5g burgonyakeményítő

17 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 168 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

450g sóska

69 kcal
54g zsemle

147 kcal
175g tejföl

347 kcal
20g burgonyakeményítő

67 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 669 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

63.5g sóska

10 kcal
7.6g zsemle

21 kcal
24.7g tejföl

49 kcal
2.8g burgonyakeményítő

10 kcal
0g só

0 kcal
1.4g cukor

5 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
387.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
103 mg
Vas
2 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
110.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 168 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
39.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1550.1 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
410 mg
Vas
10 mg
Magnézium
361 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
350 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
69.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
440.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
847 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 669 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A fagyasztott sóskát kevés víz hozzáadásával lassú tűzön felolvasztjuk.
A zsemlét vízbe áztatjuk, majd botmixerrel pépesítjük.
Hozzáadjuk a tejfölt és a burgonyakeményítőt.
Beleöntjük a sóskához, felforraljuk, ha szükséges, adunk még hozzá vizet, sózzuk, cukrozzuk. A kívánt sűrűségűre főzzük.
Tálalhatjuk pl. kemény tojással, tükörtojással, rántottával vagy zsemletöltelékkel is.