Sonkás tészta

Name: Sonkás tészta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Főtt sonka; 20 dkg Tészta; 2 dl Főzőtejszín; 1 ek Vaj; 2 ek Olívaolaj

Pogácsa

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg főtt sonka
20 dkg tészta
2 dl főzőtejszín
1 ek vaj
2 ek olívaolaj

507

Kalória

20.8g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

61.1g

Víz

33.4g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

67g főtt sonka

93 kcal
67g tészta

247 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
5g vaj

33 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Összesen 507 kcal

13% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

200g főtt sonka

280 kcal
200g tészta

742 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
14g vaj

100 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1525 kcal

13% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

31.7g főtt sonka

44 kcal
31.7g tészta

118 kcal
31.7g főzőtejszín

42 kcal
2.2g vaj

16 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.9 g
Cink
1 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 507 kcal

13% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
62.5 g

Zsír

Összesen
69.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1238.8 g
Cink
4 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
260 mg
Vas
7 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
571 mg
Nátrium
136 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
159.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
183.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
290 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
480 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
284 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 1525 kcal

13% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.6 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A sonkát nagyon apróra vágjuk (nekem maradék főtt-füstölt csülök volt itthon).
Egy nagy serpenyőben egy kanál vajat és 2 kanál olívát melegítünk, beledobjuk a sonkát, kavargatva összemelegítjük.
Beleöntjük a tejszínt, jól összekavarjuk.
Közben az előírás szerint megfőzzük a tésztát sós vízben. Leszűrjük, nem kell öblíteni, csak lecsöpögtetni.
Beleöntjük a serpenyőbe, összekeverjük a sonkás tejszínnel. Lefedjük, hagyjuk, hogy a tészta kicsit megszívja magát.
Így jó "szotyakos" marad, mi így szeretjük. Ha valaki akarja, még egy kis borsot is őrölhet rá.