Sonkás-sajtos-zöldfűszeres tészta

Name: Sonkás-sajtos-zöldfűszeres tészta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Póréhagyma; 30 dkg Csirkemellsonka vagy bármilyen sonka vagy felvágott; 2 db Kockasajt; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csapott ek Finomliszt; 1 teáskanál Olívaolaj; 0 ízlés szerint Bazsalikom morzsolt; 0 ízlés szerint Oregánó morzsolt; 400 g Fusilli tészta

KTbibi

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db póréhagyma
30 dkg csirkemellsonka (vagy bármilyen sonka vagy felvágott)
2 db kockasajt
2.5 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csapott ek finomliszt
1 teáskanál olívaolaj
bazsalikom ízlés szerint (morzsolt)
oregánó ízlés szerint (morzsolt)
400 g fusilli tészta

583

Kalória

26.4g

Fehérje

84.6g

Szénhidrát

12.5g

Zsír

78.8g

Víz

21.9g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

50g póréhagyma

13 kcal
75g csirkemellsonka

71 kcal
9g kockasajt

28 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
100g fusilli tészta

371 kcal

Összesen 583 kcal

13% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
300g csirkemellsonka

285 kcal
34g kockasajt

114 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
400g fusilli tészta

1484 kcal

Összesen 2336 kcal

13% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír

16.7g póréhagyma

4 kcal
25g csirkemellsonka

24 kcal
2.8g kockasajt

9 kcal
20.9g főzőtejszín

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
33.4g fusilli tészta

124 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1848.2 g
Cink
2 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
101 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
1349 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
84.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
78.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
254 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
234 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
436 micro

Összesen 583 kcal

13% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
105.7 g

Zsír

Összesen
50 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7392.9 g
Cink
7 mg
Szelén
265 mg
Kálcium
405 mg
Vas
15 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
1035 mg
Nátrium
5396 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
338.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
315.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
316 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1014 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
935 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1746 micro

Összesen 2336 kcal

13% Fehérje
42% Szénhidrát
6% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
617.1 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
450 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Forralunk a tésztának vizet, sót és olívaolajat teszünk bele, majd kifőzzük. Mire kész a tészta, a többivel is végzünk!
A póréhagymát vékonyra felszeleteljük, olajon megdinszeljük. Magasabb falú serpenyőben érdemes, mert a végén a tésztát is hozzáadjuk.
A felkockázott sonkát, vagy felvágottat (van, hogy Zalából készítem) hozzáadjuk a hagymához, picit megsózzuk, borsozzuk.
Kb 4-5 perc után pici lisztet szórunk rá (kb 1 csapott ek), hogy besűrűsödjön.
Hozzáadjuk a 2 ömlesztett sajtot, kevergetjük, míg szét nem "olvad". Ráöntjük a főzőtejszínt, alaposan összekeverjük a masszával.
Ízlés szerint szórunk rá bazsalikomot és oregánót. (Én csapott kiskanálnyit szoktam mindkettőből szórni, de van hogy megborítom jobban. Nem rontja el.) Hagyjuk, hogy jól összemelegedjen.
A kifőtt és leszűrt tésztát összeforgatjuk a masszával, és tálaljuk!