muffin sós muffin

Sonkás-sajtos muffin Andi konyhájából

Andi80_

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 tk só
0.5 tk bors
1 teáskanál petrezselyem
2 db tojás
1 dl napraforgó olaj
2.5 dl tej
10 dkg trappista sajt
10 dkg sonka

566

Kalória

20.8g

Fehérje

41.9g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

35.9g

Víz

120.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
28g tojás

35 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
63g tej

35 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g sonka

35 kcal

Összesen 566 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
250g tej

140 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g sonka

138 kcal

Összesen 2256 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír

23.1g finomliszt

84 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
0.8g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
12.7g tojás

16 kcal
9.8g napraforgó olaj

87 kcal
28.9g tej

16 kcal
11.6g trappista sajt

41 kcal
11.6g sonka

16 kcal

Összesen 261 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2410.1 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
477 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
1390 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 566 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
83.2 g

Zsír

Összesen
133.4 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
483 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9640.6 g
Cink
5 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
1909 mg
Vas
6 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
1959 mg
Nátrium
5561 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
167.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
143.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
470 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
321 mg
Retinol - A vitamin:
468 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
527 micro

Összesen 2256 kcal

16% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1114.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
221 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
643 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. A formákat kikenjük, vagy papírt teszünk bele. A sonkát nagyon apróra kockázzuk.
Egy tálban a liszthez adjuk a sütőport, a fűszereket, majd jól összekeverjük.
Egy másik tálban a tojást az olajjal kikavarjuk.
A két részt összeforgatjuk. Belereszeljük a sajtot, beleforgatjuk a sonkát. A tejet lassan adagolva öntjük hozzá, közben finoman kevergetjük.
Minden formába teszünk 2 ek. masszát.
Sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A receptet egy női magazinban találtam, bár ott magokkal volt ízesítve, amit én kicseréltem sonkára és kiegészítettem egy kis petrezselyemlevéllel. Húsvét közeledtével egy kis ünnepre hangolódó uzsonna lett belőle. 12 muffin sült ebből az adagból, amit a kisfiam is szívesen majszolgatott. :-)