Sonkás pizza fokhagymásan

Name: Sonkás pizza fokhagymásan
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 csapott ek Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 1 ek Cukor; 1 tk Só; 2 dl Tej; 0 dl Napraforgó olaj; 2 dl Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csipet Só; 10 dkg Csirkemellsonka; 1 nagy db Paradicsom; 5 dkg Sajt

Andi80_

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

0.5 csapott ek finomliszt
2.5 dkg élesztő
1 ek cukor
1 tk só
2.5 dl tej
0.5 dl napraforgó olaj

A szószhoz

2 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 csipet só

A feltéthez

10 dkg csirkemellsonka
1 nagy db paradicsom
5 dkg sajt

328

Kalória

10.7g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

90g

Víz

44.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

1g finomliszt

5 kcal
6g élesztő

7 kcal
3g cukor

10 kcal
2g só

0 kcal
63g tej

35 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

A szószhoz

50g tejföl

99 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal

A feltéthez

25g csirkemellsonka

24 kcal
45g paradicsom

8 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 328 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

5g finomliszt

18 kcal
25g élesztő

26 kcal
10g cukor

39 kcal
7g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A szószhoz

200g tejföl

396 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal

A feltéthez

100g csirkemellsonka

95 kcal
180g paradicsom

32 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1306 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

0.6g finomliszt

2 kcal
2.9g élesztő

3 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0.8g só

0 kcal
28.6g tej

16 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal

A szószhoz

22.8g tejföl

45 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

A feltéthez

11.4g csirkemellsonka

11 kcal
20.6g paradicsom

4 kcal
5.7g sajt

20 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1148.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
212 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
796 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
90 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
218 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1158 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 328 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.8 g

Zsír

Összesen
102.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4595.5 g
Cink
5 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
847 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
473 mg
Nátrium
3185 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.7 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
360 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
481 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
399 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
873 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 1306 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
19% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
97 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
364 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
529 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a sót, olajat, és alaposan kidagasztjuk.
1 óra alatt meleg helyen duplájára kelesztjük.
A fokhagymát belezúzzuk a tejfölbe, és összekeverjük.
Egy pizzasütő formát vagy egy tepsit kikenünk és kilisztezünk, majd a tésztát szétnyomkodjuk benne.
Megkenjük a tejfölös szósszal.
Sugár alakban rárakjuk a vékony szelet sonkákat.
A sajtot ráreszeljük a sonkákra.
A paradicsomot felkarikázzuk, és a pizzára fektetjük.
Amíg a sütő bemelegszik, addig a pizzát ismét kelesztjük, ez kb. 30 perc.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x3

A hűtőben tettem rendet, amikor felfedeztem egy tálca csirkemell sonkát, ami nagyon lejárat közeli volt. Sürgősen fel kellett használni. Vacsira "összedobtam" ezt a kis pizzát.