Slambuc avagy lebbencs Balla mama módra
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
69g tojás87 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
38g füstölt szalonna246 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
125g víz0 kcal
Összesen
868
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
275g tojás346 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
150g füstölt szalonna983 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
3471
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
13.6g tojás17 kcal
-
24.8g finomliszt90 kcal
-
7.4g füstölt szalonna49 kcal
-
24.8g burgonya14 kcal
-
4.5g vöröshagyma2 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
24.8g víz0 kcal
Összesen
172
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.1 g
Zsír
-
Összesen 33.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 259 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 659.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 346 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 286.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 203 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 336 micro
Összesen
868
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 100.2 g
Zsír
-
Összesen 132.7 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 1035 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2637.6 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 248 mg
-
Kálcium 295 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 243 mg
-
Foszfor 1386 mg
-
Nátrium 437 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 456.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1146.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 392 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 317 micro
-
Kolin: 813 mg
-
Retinol - A vitamin: 392 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1344 micro
Összesen
3471
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 51 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 130.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
172
kcal
Hozzávalók
-
5 db tojás
-
50 dkg finomliszt
-
15 dkg füstölt szalonna
-
50 dkg burgonya
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 kávéskanál fűszerpaprika
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
5 dl víz
Elkészítés
- Hozzávalók közül a tojásból és a lisztből kemény tésztát gyúrunk, majd egy házi nyújtógép segítségével elnyújtjuk, és konyharuhára vagy abroszra helyezve 2-3 nap alatt kiszárítjuk, majd tetszőleges méretű darabokra törjük a lebbencs tésztát.
- A szalonnát apró kockákra vágjuk, és egy lábasban felrakjuk sülni. Amikor pirosra sült, kiszedjük, félrerakjuk.
- A zsírba beleszórjuk az apróra vágott (vagy lereszelt) hagymát, fűszerpaprikát, és belerakjuk a tésztát is, majd átkavarva lepirítjuk a lebbencset.
- Hozzáadjuk az egyenlő szeletekre vágott, megtisztított krumplit, felöntjük vízzel, hogy majdnem ellepje, és közepes lángon főzzük, amíg a vize el nem fő, és a krumpli meg nem puhul.
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7209
- Feltöltés dátuma: 2018. március 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1486 recept
Most megtudhatjuk, Balla mama hogyan készíti az egyik kedvenc ételét, a slambucot!