r
Nosalty Logó

Simple chocolate brownie- Brownie 5.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Simple chocolate brownie- Brownie 5.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
165 °C
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 685 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 2733 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 415 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    35.1 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    155 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    413.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    195 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.1 g
  • Cukor
    67 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    26 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    239 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    80 mg
  • Retinol - A vitamin:
    235 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    53 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    136 micro
Összesen 685 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.2 g

Zsír

  • Összesen
    140.3 g
  • Telített zsírsav
    83 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    620 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1654.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    67 mg
  • Kálcium
    228 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    327 mg
  • Foszfor
    782 mg
  • Nátrium
    224 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    360.4 g
  • Cukor
    269 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    104.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    957 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    318 mg
  • Retinol - A vitamin:
    940 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    211 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    544 micro
Összesen 2733 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    21.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    94 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    251.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.8 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    146 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    143 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 415 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük:180 fokra a sima sütőt, 165 fokra a légkeverésest.
  2. A csokoládét a vajjal vízgőz fölött felolvasztjuk.
  3. A tojásokat a cukorral habosra, fehéredésig keverjük elektromos mixerrel.
  4. Hozzáadjuk a lisztet, kakaóport és a sütőrport, jól eldolgozzuk, majd mehet bele a csipet só, a chiliés a vanília, végül az olvasztott vajas csokoládé is.
  5. Egy kisméretű tepsit kissé kivajazunk, majd kibéleljük sütőpapírral úgy, hogy a papír túllógjon a tepsi peremén.
  6. A masszát a tepsibe töltjük és 20 percig sütjük, majd a sütőből azonnal kivesszük, hagyjuk kihűlni, sütőpapírral együtt kiemeljük és kockákra szeljük.
  • Sütés hőfoka: 165 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 25X15
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 48
  • 7 napos nézettség: 528
  • Össznézettség: 461525
  • Feltöltés dátuma: 2010. május 06.

Ajánló

Vaníliafagylaltot kínáljunk mellé.

Receptkategóriák

Sok-sok kísérlet eredménye. Íme, a számomra tökéletes brownie. Bővebb sztori itt.  Tudom, hogy a brownie-ba elvileg nem kell sütőport tenni, de teszteltem, így jobb. Az a negyed teáskanál meg nem számít. :) Olyan lett, ahogyan elő van írva: a teteje kemény, belül ragacsos :) Fontos, hogy 20 percnél semmiképp se süssük tovább, mert kiszárad.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Német tanárn?mnek sütöttem meg hálából az érettségire való felkészítésért...alig jöttem el t?le, de már csörgött a telefon, hogy elkérje a receptjét :) Köszi

Törölt felhasználó

Örülök, ha sikert arattál vele, kedves Evcsii:)

Törölt felhasználó

 Hahó! Nincs elírva a cukor mennyiség? Nekünk szinte ehetelenül édes lett így, pedig jó keser? csoki volt benne :s

Törölt felhasználó

Kedves zoombabe, a cukor nincs elírva, dehát a brownie éppen azért brownie, mert egy tömény ragacs. Nem mondanám, hogy cukoríze van, inkább tömény csoki. Keser? ízt ne keress, az nem lesz benne. Pl. Nigella Lawson brownie-jába kb. 40 dkg (!!!) cukor kell és ez nem vicc. :))) Lehet, hogy a Ti ízléseteknek nem felel meg ez a tömény íz, de mint már mondtam, ez a brownie velejárója. Üdv, Juci

Törölt felhasználó

 Köszi Juci! :D Nem semmi :) az szerintem már ehetetlen. :) Mi is édesszájúak vagyunk:), de akkor ez nem pont a mi sütink, tényleg :) egy másik Juci :)

Törölt felhasználó

végre olyan brownie-t ehettem, mint Amerikában! köszi a receptet:)

Törölt felhasználó

Igazán örülök! :)

zitrone

Egyszer?en isteni ez a brownie! Tömény, csokis és nagyon édes, pont ahogy szeretem! :) Köszönöm ezt a fantasztikus receptet. :)

Törölt felhasználó

Kedves Zitrone, örülök, ha ízlett! Juci

Kornél

Kedves Juci, Gratula a recepthez, tényleg nem lehet belekötni. Én még megfejeltem annyival, hogy a vaníliafagyit leöntöttem forró csokiszósszal de a brownie alaprecept tökéletes!

Törölt felhasználó

Szia salumeria, nagyon köszi! Langyosan, valódi bourbon vaníliafagyival az igazi. :)

Törölt felhasználó

Na Jucikám ha te ezt még este 10-kor is képes vagy megsütni,én is kipróbálom.Na nem este,de hamarosan.Puszi.Bogi

Törölt felhasználó

:DDDD De vaníliafagyi is legyen otthon. Tudod melyikkel a legjobb? Tesco színes, igazi bourbon vanília (kék doboza van) 500 valahány Ft egy dobozzal, és nagggggyon finom!!!!!

Törölt felhasználó

okszi!:)))

Törölt felhasználó

ISTENIIII :) köszi

Törölt felhasználó

Kedves Anikó! Igazán nincs mit! Ja, és dupla adagból tortaformában is süthet?, ez esetben viszont 35 perc a sütési id?. Juci

Törölt felhasználó

Én így is csak 15percet sütöttem, dehát nyílván süt? függ? és még egy picit így is megkapta az alját dehát ez nem akadályozta az elfogyasztást, mert 2 óra alatt elfogyott :D

Aurore

Hát,ez tényleg isteni!!!!!Csak epres sorbet volt itthon,de azzal sem veszett össze ez az isteni brownie! Köszi ezerszer!

Törölt felhasználó

Szia Aurore, nagyon örülök!

Törölt felhasználó

Nagyon finom volt!Puszi:Bogi

Lilian

Kedves Juci! Nemrég lett kész, de már sütés közben mennyei csokoládéillat lengte be a konyhát! :) Nos, nem vártuk meg míg teljesen kih?lt, nem bírtuk ki. Szerintem nagyon hamar el fog fogyni. Az étcsoki ráadásul narancsos fajta volt, dupla élvezet! :) Lily Viszont most nézem, hogy a receptben chili is van. Én egy májusban kinyomtatott verzió alapján készítettem. Gondolom a chilit?l kicsit pikáns lesz.

Törölt felhasználó

Szia Lilian, igen, most nemrég módosítottam a chilit. Igazándiból nem érz?dik benne, csak kiemeli a csoki ízét. Ja, és nem kell megvárni, míg eljesen kih?l, csak éppenhogy! :) Azért nagyon forrón nem lehet szeletelni.

Lilian

Törölt felhasználó

Nekem most sül, de kicsit aggódom, mert a tészta egyáltalán nem folyt, úgy kellett szétkennem a tepsiben.. Ennek így kell lennie, vagy elrontottam valamit?

Törölt felhasználó

szia samybubu, egyáltalán nem folyós, s?r? massza. nem rontottál el semmit:) majd szólj, milyen lett! Juci

Törölt felhasználó

Köszi a választ:) Nagyon szuper lett, isteni finom és, bár féltem, hogy túl száraz lesz, egyáltalán nem az, pont jó.

Törölt felhasználó

Kedves Juci! Életem els? megkstolt és megsütött brownie-ja és hát mondhatni mennyei!!! Imádom a csokis sütiket, ez pedig telitalálatnak bizonyult. Egy kicsit változtattam az összetev?k arányán, mert nem volt elegend? itthon a csokiból, de így is nagyon finom lett! Ha nem bánod a módosított összetev?kkel én is felrakom a receptet. Puzsi

Törölt felhasználó

Szia Puzsi, nyugodtan tedd fel! puszi Juci

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek