Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Sertéssült pékné módra

Sertéssült pékné módra

Glaser receptje

Glaser receptje

hétvégi recept

160 perc / előkészület: 10 perc sütés: 150 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más sertéssült recepteket is!

3 adag

előkészület: 10 perc • sütés: 150 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Vásárláskor többféle húst is választhatunk ehhez az ételhez. A tarja zsírosabb, zamatosabb hús, míg ha soványabb húst szeretnénk, válasszunk karajt.

hozzávalók / 3 adag

750 g sertéshús
750 g burgonya
250 g vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 ek napraforgó olaj
1 ek mustár
2 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Ezekre érdemes lecsapni a Lidlben, Aldiban és Pennyben a hosszú hétvégén

alapanyagok

babérlevél bors burgonya fokhagyma mustár napraforgó olaj petrezselyem sertéshús só vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 3 adag

750 g sertéshús
750 g burgonya
250 g vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 ek napraforgó olaj
1 ek mustár
2 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

elkészítés

A húst megtűzdeljük a vékony szeletekre vágott fokhagymával, majd bedörzsöljük sóval, borssal és az összemorzsolt babérlevéllel.
Egy edénybe keverjük el a mustárt az olajjal, és kenjük meg vele a hús tetejét.
Egy fedeles tűzálló tálat vajjal kikenünk, a húst belehelyezzük, kevés vizet öntünk alá, majd lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
Kb. 90 percig sütjük, közben a hús alatt keletkezett szósszal locsolgassuk a húst.
Tisztítsuk meg a hagymát, burgonyát, és vágjuk vékony karikákra. Vegyük ki a húst a sütőből, és tegyük köréje a burgonya- és hagymakarikákat.
Süssük fedő nélkül további 45-60 percig, időnként locsoljuk meg az egészet a hús levével. Amikor a hús megsült, vegyük ki a sütőből, és a burgonyát szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemmel.

elkészítés

A húst megtűzdeljük a vékony szeletekre vágott fokhagymával, majd bedörzsöljük sóval, borssal és az összemorzsolt babérlevéllel.
Egy edénybe keverjük el a mustárt az olajjal, és kenjük meg vele a hús tetejét.
Egy fedeles tűzálló tálat vajjal kikenünk, a húst belehelyezzük, kevés vizet öntünk alá, majd lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
Kb. 90 percig sütjük, közben a hús alatt keletkezett szósszal locsolgassuk a húst.
Tisztítsuk meg a hagymát, burgonyát, és vágjuk vékony karikákra. Vegyük ki a húst a sütőből, és tegyük köréje a burgonya- és hagymakarikákat.
Süssük fedő nélkül további 45-60 percig, időnként locsoljuk meg az egészet a hús levével. Amikor a hús megsült, vegyük ki a sütőből, és a burgonyát szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemmel.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
költség: 1200 Ft
elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.02.20.
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 18 581
elküldve: 5
receptkönyvben: 147
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1904 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: sertéssült
hasonló kategóriák: húsgombóc, gyümölcsös húsok, oldalas, konfitált húsok, mézes hús, cigánypecsenye, kínai ételek, kacsamellreceptek, vadas, bakonyi módra