Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Sertéssült pékné módra

Sertéssült pékné módra

Glaser receptje

Glaser receptje

hétvégi recept

160 perc / előkészület: 10 perc sütés: 150 perc

receptkönyvben hozzászólások (1)

megnézek más sertéssült recepteket is!

3 adag

előkészület: 10 perc • sütés: 150 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Vásárláskor többféle húst is választhatunk ehhez az ételhez. A tarja zsírosabb, zamatosabb hús, míg ha soványabb húst szeretnénk, válasszunk karajt.

hozzávalók / 3 adag

750 g sertéshús
750 g burgonya
250 g vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 ek napraforgó olaj
1 ek mustár
2 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Ezen (is) múlik, hogy milyen egy férfi szexuális élete. Gondoltad volna?

alapanyagok

babérlevél bors burgonya fokhagyma mustár napraforgó olaj petrezselyem sertéshús só vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 3 adag

750 g sertéshús
750 g burgonya
250 g vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 ek napraforgó olaj
1 ek mustár
2 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

elkészítés

A húst megtűzdeljük a vékony szeletekre vágott fokhagymával, majd bedörzsöljük sóval, borssal és az összemorzsolt babérlevéllel.
Egy edénybe keverjük el a mustárt az olajjal, és kenjük meg vele a hús tetejét.
Egy fedeles tűzálló tálat vajjal kikenünk, a húst belehelyezzük, kevés vizet öntünk alá, majd lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
Kb. 90 percig sütjük, közben a hús alatt keletkezett szósszal locsolgassuk a húst.
Tisztítsuk meg a hagymát, burgonyát, és vágjuk vékony karikákra. Vegyük ki a húst a sütőből, és tegyük köréje a burgonya- és hagymakarikákat.
Süssük fedő nélkül további 45-60 percig, időnként locsoljuk meg az egészet a hús levével. Amikor a hús megsült, vegyük ki a sütőből, és a burgonyát szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemmel.

elkészítés

A húst megtűzdeljük a vékony szeletekre vágott fokhagymával, majd bedörzsöljük sóval, borssal és az összemorzsolt babérlevéllel.
Egy edénybe keverjük el a mustárt az olajjal, és kenjük meg vele a hús tetejét.
Egy fedeles tűzálló tálat vajjal kikenünk, a húst belehelyezzük, kevés vizet öntünk alá, majd lefedjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk.
Kb. 90 percig sütjük, közben a hús alatt keletkezett szósszal locsolgassuk a húst.
Tisztítsuk meg a hagymát, burgonyát, és vágjuk vékony karikákra. Vegyük ki a húst a sütőből, és tegyük köréje a burgonya- és hagymakarikákat.
Süssük fedő nélkül további 45-60 percig, időnként locsoljuk meg az egészet a hús levével. Amikor a hús megsült, vegyük ki a sütőből, és a burgonyát szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemmel.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
költség: 1200 Ft
elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.02.20.
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 19 054
elküldve: 5
receptkönyvben: 147
elkészítve: 4/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1904 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: sertéssült
hasonló kategóriák: hamburger, sült karaj, gyümölcsös húsok, tatár beefsteak, zöldséges hús, töltött hús, húsrolád, kocsonya, szűzpecsenye, sajtos hús