Serpenyős rizses egytál

Name: Serpenyős rizses egytál
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Rizs; 15 dkg Bacon; 1 közepes db Vöröshagyma; 15 dkg Gépsonka; 0 db Piros kaliforniai paprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 3 db Főtt tojás; 1 ek Napraforgó olaj; 0 dl Fehérbor; 3 dl Víz

kislevin

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg rizs
15 dkg bacon
1 közepes db vöröshagyma
15 dkg gépsonka
0.5 db piros kaliforniai paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
3 db főtt tojás
1 ek napraforgó olaj
0.5 dl fehérbor
3 dl víz

595

Kalória

27.8g

Fehérje

45.1g

Szénhidrát

30g

Zsír

242.5g

Víz

256.8g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

50g rizs

179 kcal
50g bacon

197 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
50g gépsonka

69 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
17g fehérbor

14 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 595 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

150g rizs

537 kcal
150g bacon

590 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g gépsonka

207 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g fehérbor

41 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1783 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír

12.6g rizs

45 kcal
12.6g bacon

49 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
12.6g gépsonka

17 kcal
9.6g piros kaliforniai paprika

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
15.1g főtt tojás

23 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
4.2g fehérbor

3 kcal
25.1g víz

0 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
27.8 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
257 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1383.2 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
47 mg
Vas
3 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
253 mg
Nátrium
1008 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
242.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
517 micro
β-crypt
160 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 595 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
83.3 g

Zsír

Összesen
89.9 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
770 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4149.7 g
Cink
6 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
142 mg
Vas
10 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
758 mg
Nátrium
3023 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
135.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
727.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
433 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
126 mg
D vitamin:
181 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
485 micro
Kolin:
613 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1552 micro
β-crypt
480 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
687 micro

Összesen 1783 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
9% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
253 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A bacont kisebb darabokra vágva kevés olajon ropogósra sütjük, majd kiszedjük a serpenyőből.
Az olajban megpároljuk a nagyobb kockára vágott hagymát, a kockázott felvágottat és paprikát. Fűszerezzük tetszés szerint, és összesütjük. A lepirult részeket fél deci fehérborral feloldjuk.
Hozzáadjuk a rizst, és felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel. Letakarva puhára pároljuk. (Ha maradék rizsből készül, akkor értelemszerűen csak hozzákeverjük. Esetleg kevés vizet öntünk hozzá, hogy szaftosabb legyen.)
Lazán hozzákeverjük a darabolt főtt tojásokat és a pirított bacont.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Tipikusan egy "mi van a hűtőben" kaja. Hétvégéről maradt egy nagyobb adag kurkumás rizs, a hűtőben kornyadozott kevés szeletelt sonka és bacon. A tojás meg jól megy a sonkához... Isteni lett!