Nosalty Logó

Schwarzwald-torta diétásan

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Rumiszivi
Schwarzwald-torta diétásan
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 520 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 3113 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 189 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.5 g

Zsír

  • Összesen
    21.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    679.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    91 mg
  • Vas
    95 mg
  • Magnézium
    98 mg
  • Foszfor
    305 mg
  • Nátrium
    67 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69.9 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    24 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    15 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    69 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    79 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    210 micro
Összesen 520 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.3 g

Zsír

  • Összesen
    129.2 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4077.6 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    117 mg
  • Kálcium
    545 mg
  • Vas
    569 mg
  • Magnézium
    588 mg
  • Foszfor
    1830 mg
  • Nátrium
    402 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    419.3 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    144.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    232 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    90 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    414 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    190 micro
  • Kolin:
    474 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1261 micro
Összesen 3113 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    247.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    34 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    8.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    25 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    76 micro
Összesen 189 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta készítése: A száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk az édesítőszerrel kikevert tojássárgákat, és a felvert tojásfehérjéket.
  2. Kikent, lisztezett tortaformában, előremelegített sütőben megsütjük, kb. 30 perc alatt.
  3. A töltelék készítése: A pudingport elkeverjük a meggy levével és megfőzzük. Ha megfőtt, hozzákeverjük a kimagozott meggyet és egyet forralunk rajta. Hagyjuk kihűlni.
  4. A tejszín készítése: A tejszínpótló port az édesítővel és a hideg tejjel kemény habbá verjük.
  5. A torta összeállítása: A kihűlt tortát kettévágjuk, majd megtöltjük a töltelékkel. A torta oldalát és tetejét tetszés szerint a felvert tejszínnel díszítjük.
  6. Hideg helyre tesszük min. 3 órára, utána felszeleteljük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 13314
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 09.

Receptkategóriák

Rumiszivi 91 recept

Már én is keresem - kutatom, kitalálom, megsütöm és végül megeszem a diétás süteményeket. Erre a tortára például egy itt megjelent (szintén bögrés) feketeerdő-torta recept volt a felbujtó, az inspiráció, az ötletadó... de nem bántuk meg!!! Remélem, megbocsátotok nekem, hogy most erre "kattantam" rá és ezzel terhelem a NoSalty kedves olvasóit!!!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia! Nagyon tetszik a recepted,csak ilyeneket (fogyist) vadászok. Szeretném kérdezni hogy hol veszed a cukor nélküli meggyet? Eddig én mindig fagyasztottból készítettem a meggyes ételeket.Viszont ehhez jó lenne a leve,ahogy írtad. Várom válaszod:Szilvi

Rumiszivi

Szia Szilvi :), saját meggybef?ttet használtam ehhez a recepthez... :). De ha csak fagyos meggyed van, akkor sincs veszve semmi se, mert könnyen megoldható a problémád: a fagyos meggyet tedd fel f?zni annyi vízben, ami ellepi, tegyél hozzá édesít?szert ízlés szerint, f?zd meg. Kb. 1 dl vízben keverd el a pudingport (vagy keményít?lisztet) és öntsd nyakon a meggyet. F?zd addig, amíg kell?en bes?r?södik.... A többit már tudod :D. Hasonlóképp csináltam a szilvás pitém töltelékét, ott remekül bevált. (http://www.nosalty.hu/recept/szilvas-pudingos-pite). És hogy hol lehet beszerezni diabetikus meggybef?ttet Mo-on? Sajnos nem tudom... magyar vagyok, de határon túli :))) De gondolom, a nagyobb üzletekben biztos lehet ... Üdv. Szivi

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen a gyors válaszod. Ezek alapján már boldogulok!

Törölt felhasználó

Szia Szilvi! Én legutóbb Sparban láttam meggybef?ttet édesít?szerrel, meg is lep?dtem, hogy olcsóbb volt, mint a sima. Diabetikus/bio résznél érdemes nézni. Hátha tudtam segíteni... :) Ann

Törölt felhasználó

Köszönöm az infót! Sparba járok,feltétlen megnézem! Szilvi

Karulino

Segítenél, hogy mekkora a bögre méreted??? Köszi

Rumiszivi

Szia :D, klasszikus bögre 2,5 dl. Szia

Törölt felhasználó

Drága Rumiszivi! Hétvégére én sütöm az öcsémék "eljegyzési tortáját", emeletes lesz, mivel már 2 hónapja igyekszem kihagyni az étrendemb?l a lisztes+cukros cuccokat, szerettem volna, ha legalább a fels? (kisebb) torta "egészségesen" van elkészítve. Tegnap este sütöttem egy "próbát", sajnos a kukában landolt, ehetetlenül soknak bizonyult benne a szódabikarbóna. Én is hibás vagyok, mert elég vacak napom volt, én is és kislányom is hisztis tyúkok voltunk :), este pedig simán beleraktam az 1 ev?kanál szódabikarbónát ("józan" ésszel tudtam volna h az sok). Szóval biztos, h oda "ek"-t akartál írni? A LÉNYEG: ma reggel újra próbálkoztam (nem adom fel könnyen :)). Igaz csak zabpehelylisztb?l készült (a tönkölybúzaliszt még hiányzik a "készletb?l") és mostmár csak fél adag, amibe 1 (lapos) mokkáskanál szódabikarbónát raktam, éééééés tökéletes lett!! :D Nagyon-nagyon finom, omlós, ennek ellenére gyönyör?en vágható, ami biztos: mostantól ez lesz a kakaós piskótám a sütikhez/tortákhoz!! Szóval köszönet a receptért!! :) :) Csak ajánlani tudom másnak is!

Rumiszivi

Drága Petra, köszönöm, hogy ilyen szépen és ilyen szépet írtál, annak ellenére, hogy az els? sütés eredménye a kukában landolt! :). Mint a sztory-ban írtam, egy bögrés Feketeerd? torta egészségesebb változatát próbáltam ki, s ott a hozzávalókban 1 csomag süt?por szerepel, ami 12g (legalábbis nálunk Szlovákiában) szóval azt helyettesítettem 1 ek szódabikarbónával. Azt hiszem, mi azért nem éreztük a bikarbóna ízét, mert nem csak zabpehelyliszttel dolgoztam, hanem tönkölyliszttel is (ami miatt tömörebb a tészta), vagyis ott simán elment az 1 ek szódabikarbóna. De azért nagyszer? csajszi vagy, hogy nem adtad fel (én is csak a harmadik sikertelen próba után szoktam feladni :D) és még a "reform" tortát is megreformáltad!!! Örülök, hogy sikerült a torta, hajrá csak így tovább!!! Az öcsikének meg gratulálok, sok boldogságot kívánok nekik!! Baráti üdvözlettel: Szivi

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek