saláta céklasaláta

Céklás burgonyasaláta

Petruska

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg cékla
30 dkg burgonya (kifli vagy hagyományos)
1 kis fej lilahagyma
1.5 dl tartármártás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
angol

149

Kalória

2.5g

Fehérje

20.7g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

123.8g

Víz

2.6g

Koleszterin

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

75g cékla

22 kcal
75g burgonya

43 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
38g tartármártás

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 149 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

300g cékla

86 kcal
300g burgonya

173 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
150g tartármártás

317 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 594 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

37.5g cékla

11 kcal
37.5g burgonya

22 kcal
6.3g lilahagyma

2 kcal
18.8g tartármártás

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 75 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
123.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 149 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1651.2 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
109 mg
Vas
4 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
1173 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
495.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
269 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 594 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A céklát és a burgonyát külön-külön puhára főzzük.
Ha kész, megpucoljuk őket, és felkarikázzuk.
A hagymát is megpucoljuk, és ezt is felkarikázzuk.
Egy tálban összekeverjük az összes hozzávalót, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Behűtve, kicsit pihentetve a legfinomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Londonban ettem ilyet először egy salátabárban. A színén kicsit csodálkoztam, mert nagyon szép rózsaszín lesz a céklától. Azóta többször is elkészítettem.