Sárgarépa-saláta Lizinka konyhájából

Name: Sárgarépa-saláta Lizinka konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Sárgarépa; 1 nagy db Alma savanykás; 1 teáskanál Ecetes torma vagy ízlés szerint; 1 dl Víz; 1 ek Cukor vagy ízlés szerint; 1 ek Ecet vagy ízlés szerint; 1 csipet Só

Lizinka_

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg sárgarépa
1 nagy db alma (savanykás)
1 teáskanál ecetes torma (vagy ízlés szerint)
1 dl víz
1 ek cukor (vagy ízlés szerint)
1 ek ecet (vagy ízlés szerint)
1 csipet só

Kalória

0.8g

Fehérje

20.1g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

151.4g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

67g sárgarépa

24 kcal
83g alma

39 kcal
3g ecetes torma

5 kcal
33g víz

0 kcal
3g cukor

13 kcal
2g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 81 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

200g sárgarépa

73 kcal
250g alma

117 kcal
10g ecetes torma

14 kcal
100g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
5g ecet

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 244 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír

34.8g sárgarépa

13 kcal
43.5g alma

20 kcal
1.7g ecetes torma

2 kcal
17.4g víz

0 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.9g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
151.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2063 micro
β-karotin
4936 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 81 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327.9 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
454.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1493 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6189 micro
β-karotin
14808 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
521 micro

Összesen 244 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
79 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
260 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1076 micro
β-karotin
2575 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A répát alapos mosás és tisztítás után dióreszelőn, az almát pedig hámozás után egy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Beletesszük egy nagyobb tálba. Hozzákeverjük az ecetes tormát.
Egy pohárban elkészítjük a saláta ecetet (víz, cukor, ecet, só), és ráöntjük. Jól elkeverjük.
Tálalás előtt legalább 30 percre hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Ez a nyers saláta különösen jól jött ebben az influenzás időben. Gyakran készítem. Minden savanyúságot igénylő étel mellé passzol, de szerintem a rántott csirkemellhez a legjobban.