Pirított dara

Name: Pirított dara
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Búzadara; 0 teáskanál Só; 1 dl Napraforgó olaj; 2 dl Víz; 3 ek Cukor; 1 tk Fahéj őrölt

ze(n)derta

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 bögre búzadara
0.3 teáskanál só
1 dl napraforgó olaj
2.5 dl víz
3 ek cukor
1 tk fahéj (őrölt)

397

Kalória

6.3g

Fehérje

43.9g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

68.8g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

50g búzadara

180 kcal
0g só

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
63g víz

0 kcal
8g cukor

29 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 397 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

200g búzadara

720 kcal
2g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
250g víz

0 kcal
30g cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1587 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

35.3g búzadara

127 kcal
0.3g só

0 kcal
15g napraforgó olaj

133 kcal
44.1g víz

0 kcal
5.3g cukor

20 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 280 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.7 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 397 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
87.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1010.8 g
Cink
2 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
594 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
175.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
275.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1587 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

A búzadarát folyamatos kevergetés közben világosbarnára pirítjuk az olajban. Megsózzuk és egyenlő mennyiségű vízzel felöntjük.
Hagyjuk pár percig rotyogni, majd tovább kevergetjük, míg a daraszemek magukba nem szívják az összes vizet, újra szemenkéntkülön-külön "gurulnak".
Még a tűzön rászórjuk a cukrot és azzal is pár percig pirítjuk (ettől lesz igazán szép barna színe).
A tűzről levéve belekeverjük a fahéjat és befőttel, friss gyümölccsel, joghurttal, vagy csak magában kínáljuk.

Recept infó

Főzés ideje: 15 p

Nálunk a pirított dara a gombóckészítes kötelező "mellékterméke". Ez azért alakult így, mert egy ilyen alkalommal anyukámnak harmadjára sikerült csak megfelelő mennyiségű darát pirítani a gombóc hempergetéséhez, mert az első két adag pillanatok alatt elfogyott önmagában.