r
Nosalty Logó

Sajtos zabpehelytallér

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Pogácsa
Sajtos zabpehelytallér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 15% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 242 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 1929 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 320 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.1 g

Zsír

  • Összesen
    10.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    58 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    997.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    298 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    369 mg
  • Nátrium
    264 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    97 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 242 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    89.2 g

Zsír

  • Összesen
    86.4 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    461 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7976.6 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    129 mg
  • Kálcium
    2387 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    357 mg
  • Foszfor
    2953 mg
  • Nátrium
    2116 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    199.8 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    22 mg

VÍZ

  • Összesen
    202.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    782 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    82 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    146 micro
  • Kolin:
    273 mg
  • Retinol - A vitamin:
    776 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    73 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    619 micro
Összesen 1929 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.8 g

Zsír

  • Összesen
    14.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    77 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1325 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    396 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    490 mg
  • Nátrium
    351 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    130 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    129 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    103 micro
Összesen 320 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zabpehelyhez hozzáadjuk a lisztet, sütőport, sót, borsot és a nagy lyukú reszelőn lereszelt sajtot (füstölt sajttal karakteresebb az íze). Az egészet jól összekeverjük, majd jöhet az egész tojás és a tejföl.
  2. Este összeállítjuk, másnapig pihen a hűtőben.
  3. Olajos kézzel diónyi darabokat szaggatunk belőle, ezeket olajozott deszkán nagyon vékonyra, laposra nyomkodjuk, nyújtjuk. (Nekem az olajozás vált be, azért javaslom.)
  4. A tepsibe sütőpapírt teszünk, erre helyezzük a tallérokat, és előmelegített (200 fok) sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40x60
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 23
  • Össznézettség: 20062
  • Feltöltés dátuma: 2015. december 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sajtos zabpehelytallér
Pogácsa 335 recept

Szoó Judit első szakácskönyvében találtam ezt a remek receptet. Prímán helyettesíti a sajtos ostyát, finom különböző kencékkel, mindig nagy sikere van nálunk baráti társaságban. Ha véletlenül maradna belőle, állítólag másnap is finom. 

Hozzászólások

Pogácsa

Nagyon örülök, köszönöm.

Csillus86

Köszönöm a receptet! Tegnap elkészítettem és nagyon finom lett. Legközelebb is fogok ilyet sütni.

Pogácsa

Kedves Csillus, nagyon örülök, hogy ízlett. Ha gondolod, próbáld ki a zabpehelytallér túróval baconnel kekszemet, esetleg hozzá egy kis fokhagymahab hozzá mártogatósnak. Hátha ezek is fognak ízleni. Kriszta

Törölt felhasználó

Sajnos nekem nem áll össze a tészta. Mintha kevés lenne a folyadék.. Mit rontottam el? Pontosan követtem a receptben írt mennyiségeket. Köszönöm.

Pogácsa

Nem tudom, hogy mi lehetett a gond. Az biztos, hogy elég kemény ez a tészta, nehéz kinyújtani. Ropogósnak kell lenni kisütve. Próbáld meg egy picivel több tejföllel. 20%-os tejfölt használok.

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen! Kipróbáltam, kicsit több tejföllel már jó volt. Így, hogy tudom, keményebb ez a tészta, már rendben van. Alig várom, hogy holnap kisüssem a gyerk?cnek. Köszönöm!

Pogácsa

Jó vékonyra nyújtsd ki, úgy lesz igazán finom!

Törölt felhasználó

Köszönöm, Kriszta, ez is fontos infó!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez

Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?