r
Nosalty Logó

Kalocsai ropogós -gluténmentes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Kalocsai ropogós -gluténmentes
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 1217 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 4867 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 387 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.3 g

Zsír

  • Összesen
    69.9 g
  • Telített zsírsav
    41 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    286 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4201.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    444 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    411 mg
  • Nátrium
    3227 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    124.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    624 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    105 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    615 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    114 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    125 micro
Összesen 1217 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    93.3 g

Zsír

  • Összesen
    279.7 g
  • Telített zsírsav
    165 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    84 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    1144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    16805.8 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    116 mg
  • Kálcium
    1777 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    325 mg
  • Foszfor
    1645 mg
  • Nátrium
    12906 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    498.3 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    258.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2495 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    121 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    421 micro
  • Kolin:
    391 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2458 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    457 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    499 micro
Összesen 4867 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    22.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    91 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1339.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    142 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    1028 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    20.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    199 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    196 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 387 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tésztáhozvalókat összegyúrjuk. Tejből csak annyit kell hozzáadni, hogy gyúrható legyen a tészta.
  2. A tésztából kis golyókat csinálunk /kisebb dió nagyságút, de ne legyen túl nagy/.
  3. Az ostyaformát feltesszük a gázra melegedni. Vagy ha van elektromos ostyasütőnk, akkor bekapcsoljuk melegedni. Ha meleg a forma, kicsit megvajazzuk.
  4. Egyszerre két golyót helyezünk a formába. Jól összenyomjuk, és úgy tartjuk. Időnkénta gázos formát megforgatjuk, hogy mindkét oldala egyenletesen süljön.Vigyázzunk, ne érjenek össze. Aranysárgárasütjük őket. Ha megsült, hegyes késsel alányúlunk, és kivesszük.
  • Sütés ideje: 120 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 30
  • Össznézettség: 46983
  • Feltöltés dátuma: 2010. április 07.

Ajánló

Mindenkinek, aki szereti a sajtos finomságokat. Nem kell hozzá nagy sütési tudomány.

Receptkategóriák

Nagy családi kedvenc ez a süti. Mikor nagyobbik fiam lisztérzékeny lett, ez volt az első süti, amit meg kellett reformálnunk számára. Sajnos ezt a receptet annak idején én kísérleteztem ki, és ide töltöttem fel egyedül. Azóta nagyon sok helyen látom feltöltve, és nagyon rosszul esett, hogy a receptet mindenki úgy töltötte fel mint sajátját. A receptet süsse meg mindenki saját és családja egészségére, és ha feltölti valahova legyen benne annyi becsület, hogy oda írja az eredeti recept tulajdonos nevét. Mi általában dupla adagot szoktunk sütni, de még így is hamar elfogy. Egyébként zacskóban vagy dobozban nagyon sokáig eláll. A gázon használható formát általában vásárokon szokták árulni.

Hozzászólások (11)

Éva-Anyóca

A recept szuper és nagyon köszi!!De hol lehet ilyen szerkezetet venni??Köszi!Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Szia gregoreva Ne haragudj hogy csak most válaszolak. A gázra való formát a storyban írtam, hogy álltalában vásárokon árulják. Az elektromost ( ostyasüt?) én még anno a Plus-ban vettem. Érdemes szétnézni a forma miatt. Ebb?l a mennyiségb?l amit leírtam elég nagy adag lesz. / a képen kb a negyede látható, ennyit tudtam megmenteni a fotózáshoz./. Az ize pedig ezerszer jobb mint a boltijé. Szia ariel76

Éva-Anyóca

ariel76!Köszi szépen, megpróbálok, szétnézni.Vásár lesz majd felénk, bár nem tudom mekkora, mert az id? már nem annak kedvez, de hátha tudok venni.Köszi Éva-Anyóca

hevesieva

Nagyon finom, még jobb, mint a sima liszttel készült, sokkal omlósabb. Köszi a receptet!!!

Törölt felhasználó

Szia hevesieva Örülök hogy ízlett. És szerintem is jobb mint a búzalisztel és ráadásul egéségesebb is. Kellemes ünnepeket és jó sütés- f?zést kívánok neked. Szia ariel76

BDH

  Szia! Nagyon tetszik a recept,van is ilyen süt?nk,viszont nem eszünk sajtot. Milyen szerepet tölt be a sütiben?Mivel helyettesítsem? El?re is köszönöm!

Törölt felhasználó

Szia Ne haragudj hogy csak most válaszolok. A sajt adja az ízét és fogja össze a tésztát. Talán tojással és sóval, vagy valamilyen más f?szerrel lehet esetleg helyetesiteni. Remélem tudtam segíteni. További jó sütést f?zést kívánok :) ariel76

Törölt felhasználó

Kedves ariel76! Nem vagyok benne biztos, hogy megengedhetem magamnak ezt a süt?t. A kérdésem az, hogy vajon teflonos gofrisüt? is alkalmas erre vagy az tök más? El?re is köszi :)

Törölt felhasználó

Szia Beus92 Én az elektromos változatot anno 2500Ft vettem akkor a gofri süt? árra 4000ft volt. A sima változat olyan 1500-2000 forint a vásárokban. Az ostya süt? egész kicsi apró bordás. A gofri süt? nagy és mély bordás. Mivel még gofri süt?ben nem készítettem el így nem tudom hogy abban nem lenne-e túl vastag a kapott tészta. Szivesen venné ha kiprobálod a tapasztalatodat megosztanád velünk. Remélem tudtam segíteni. Továbbí jó sütést-f?zést kívánok

Törölt felhasználó

szia! nekem is nagyon tetszik a recept, ki fogom próbálni. azt nem tudod véletlenül mennyi ideig áll el?

Törölt felhasználó

Szia faniko88 Ne haragudj hogy csak most válaszolok de az ünnepek alatt nem voltam gép közelben. Ha nagy adagot csinálsz és nem fogy el rögtön akkár fél évig is eláll. De álltalában ennél joval hamarabb elfogy. Szia ariel76

Törölt felhasználó

köszi szépen ariel! kipróbáltam, és tényleg nagyon finom lett! el is fogyott rögtön:)

hollo.jozsefne

Gázra való formát 3hete vettem Gyáli piacon,sajna már 3500ft-ért/nem alkudtam.Remélem tudtam segíteni annak aki most szeretne vásárolni.Bözse.

Törölt felhasználó

Kedves ariel76! Köszönöm a receptet, nagyon finom lett a sütemény. Ha megengeded egy ötlettel kiegészíteném. A kis golyók formázása helyett, sokkal gyorsabb, ha kinyújtod a tésztát, és egy pogácsaszaggatóval kiszaggatod. A tészta vastagságával tudod a méretet befolyásolni. Kellemes Ünnepeket! Szia

Törölt felhasználó

Szia manedli! Jó az ötleted. Nálunk a gyerekek imádják megcsinálni a golyókat így maradunk egyel?re a régi módszernél, de remélem sokan tudják hasznosítani az ötletedet. További jó sütés f?zést kívánok. ariel76 Közben kipróbáltuk ezt a módszert is és nagyon nem jött be. így maradunk a golyó gyártos módszernél ;)

ancsa118

Kedves Ariel76! Elkészítettem ezt a fincsi sós-ropogóst! Isteni!!!! Köszönjük a receptet! Szerinted, Ráma margarinnal is jó lehet? Én azt tapasztaltam, hogy a 25 dkg vaj egy kicsit sok. Rengeteg kifolyt sütéskor. Lehet, hogy 20 dkg vaj is elég lehet bele? Te mit gondolsz? Köszi, szépen! Üdv: Ancsa

Törölt felhasználó

Szia Ancsa Ne haragudj el?ször is hogy csak most válaszolok. A vaj nem baj ha kifolyik hiszen ez segít neki megsülni és ez segít abban is hogy a formáról könnyedén le tud választani a kalocsait. Szia ariel76

dadimami

Kedves ariel76! Most került a látóterembe a recepted, miután a menyem gluténmentesen étkezik, neki készítettem a recepted alapján, annyi módosítással, hogy burgonyakeményíit? nem volt itthon, így az helyett is kukoricakeményít? került a tésztába. A végeredmény egy fantasztikusan könny? roppanós, omlós szinte ostyaszer? tallér, ízre is nagyon finom. Azt hiszem ezek után leginkább e szerint a recept szerint készítem a tallérokat, mivel az eddig készített tallérok ezt meg sem közelítik, ez után valahogy a másik már nem elég jó. Hálás köszönet a receptért! üdvözlettel: Margó

Törölt felhasználó

Szia Margó Örülök , hogy ízlett a receptem. Sajnos mivel elég sok id? ment el annak idején hogy a megfelel? arányokat lére hozzam. És elég hamar köszönt vissza más oldalakon más embereknél úgy, hogy a receptet a sajátja ként volt feltüntetve, azóta nem teszek fel több receptet. De Kis Dóra Gluténmentesélet blogját jó szívvel ajánlom. Nagyon sok jó recept van feltéve nála. Szia Zita

dadimami

Kedves Zita! Sajnálom, hogy így jártál, hogy mások "idegen tollakkal ékeskednek", tudom bosszantó, de remélem egyszer majd túlteszed magad rajta és kedved lesz megosztani egy-egy jó receptet. Az ajánlásodat külön köszönöm, továbbítom a menyemnek és én is meglátogatom majd esetenként. Üdvözlettel: Margó

Il-di.

Kedves ariel76! Gratulálok a receptedhez, igazán jól sikeredett! Ízlik, még így is , hogy nem vagyok gluténérzékeny, szóval nem vagyok rákényszerülve. Egy ismer?snek készítettem el, remélem ? is ezen a véleményen lesz :) Az eltarthatóságáról azt írtad, hogy nagyon sokáig eláll. Napokról vagy hetekr?l van szó? A válaszodat el?re is köszönöm! Üdv.: il-di.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.