Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos tekergő háromszög

Sajtos tekergő háromszög
Sajtos tekergő háromszög
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik kolleganőmtől kaptam a receptet, majd saját szájízemre alakítottam. Életveszélyes, mert a 80 dkg lisztből egy jó nagy adag lesz és nem lehet abbahagyni. Frissen, langyosra hűlve a legfinomabb, másnap szendvicset is szoktunk csinálni belőle. :)

hozzávalók / 10 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.
  2. A lisztbe belekeverjük: só, fokhagymakrém, őrölt bors, felfuttatott élesztő, a többi langyos tejet is lassan hozzáadagoljuk, majd az olajat is.
  3. Langyos helyen, mikor a duplájára kelt, deszkán 4 felé szedjük.
  4. Felolvasztjuk a 200 g margarint, és a 3 tojássárgájával kikeverjük.
  5. Egyik kis cipót jó vékonyra kinyújtjuk, és megkenjük a tojásos margarin keverék ¼ részével, megszórjuk a sajt ¼ részével, és feltekerjük. Négyszer ismételjük.
  6. \ / \ / \ / \ / \ formára vágjuk szorosan feltekerjük, 20 percet pihentetjük.
  7. 1 tojás sárgáját 1 púpos evőkanál tejföllel elkeverjük, ezzel megkenjük a kész süteményeket, megszórjuk sajttal, nagy szemű sóval, illetve amivel szeretnénk.
  8. 170-180 fokon megsütjük.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 5 314
elküldve: 8
receptkönyvben: 223
elkészítve: 4/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Kacz

Mióta szakács: 2012.06.03.
22 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

sajtos tekercs, sós csiga sajtosan, sajttal töltött kelt tekercs

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ingyi
ingyi Sat, 2013-05-04 13:32

Sziasztok!Milyen liszt kell hozzá? Most készülök megsütni.:)

Tunderanyo
Tunderanyo Sun, 2012-12-02 22:45

Kedves Kacz!
Már többször elkészítettem ezt a süteményt,sőt a lányom is elkérte már a receptet és ő is megsütötte,hatalmas sikere lett vele(batyus bálba vitte),egy fiú megkóstolta intett a többieknek és habzsolták!!!!!A sokféle sütemény közül ez volt az ász!
Köszi a receptet,várom a többi remekművedet is.
Tündi

Kacz
Kacz / Kacz Sat, 2012-07-14 06:41

És, ha megkóstolod... Tényleg nem lehet abbahagyni. Nálunk már csak limitált darabszám van kirakva, a többit el kell dugni, különben ezzel lakunk jól :-)

714
finomliszt 80 dkg
élesztő 5 dkg
tej 0.5 l
napraforgó olaj 0.5 dl
fokhagymakrém 1 teáskanál
1 ek
margarin 200 g
tojás 3 db
sajt 50 dkg
tojás 1 db
tejföl 1 ek