r
Nosalty Logó

Lángos timu konyhájából

timu
Lángos timu konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

643
Kalória
10.2g
Fehérje
66g
Szénhidrát
37.1g
Zsír
54.4g
Víz
-
Koleszterin
2.6g
Élelmi rost
1.9g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 643 kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 3865 kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 205 kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.2 g

Zsír

  • Összesen
    37.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    501.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    104 mg
  • Nátrium
    284 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    66 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    54.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 643 kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.3 g

Zsír

  • Összesen
    222.9 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    99 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    79 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3011 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    172 mg
  • Kálcium
    373 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    624 mg
  • Nátrium
    1703 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    396.1 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

Víz

  • Összesen
    326.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    88 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    326 micro
  • Kolin:
    60 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    90 micro
Összesen 3865 kcal
  • 6% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.3 g

Zsír

  • Összesen
    11.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    160.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    33 mg
  • Nátrium
    91 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    21.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    17.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 205 kcal

Elkészítés

  1. Elkészítjük a kovászt. Az élesztőt kb. 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, megszórjuk kevés liszttel, és félretesszük pár percre, míg felfut az élesztő.
  2. A maradék tejet a vízzel együtt feltesszük tűzhelyre melegedni. Ha az élesztő felfutott, a liszthez adjuk, szórjuk meg kevés sóval, és a vizes-tejes keverékkel együtt kezdjük el kézzel vagy géppel összedolgozni. Mindegyik liszt más mennyiségű folyadékot vesz fel, ha túl ragadósnak ítéljük meg, adjunk még hozzá kevés lisztet. Egynemű, laza tésztát kell kapnunk. Takarjuk le, és meleg helyen hagyjuk kelni, míg duplájára nő. (Kb. 1 óra)
  3. Ha megkelt a lángostésztánk, osszuk 6 felé, és így is hagyjuk pihenni kb. negyed órát.
  4. Az olajat forrósítsuk fel. Nedves kézzel formázzuk meg a lángost, és néhány perc alatt süssük készre mindkét oldalát. Papírtörlőn csepegtessük le.
  5. Kész is a finom lángos, jöhetnek a kalóriák, a kajakóma és az élvezet :)

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 40 p
  • Sütés ideje: 10 p

Ha van valami, amiért érdemes bűnbe esni, az a lángos. Gyerekkorom óta imádom. Jóó sok sajttal, jóóó sok tejföllel, meg fokhagymával. Vagy magában, mindegy... Édesanyám gyakran készítette gyerekkoromban, mindannyian nagyon vártuk, hogy kész legyen, percek alatt elpusztítottuk az utolsó morzsáig. Sajnos a nyárnak mindjárt vége, a strandok bezárnak, vége a 900 Ft-os balatoni, tocsogós, drága lángosozásnak. Viszont van egy jó  hírem. Ezzel a recepttel pár száz forintból az egész család jól lakik, és még csak nem is nagy kunszt elkészíteni. 

További receptek

Ropogós tócsnigofri

A tócsnit több módszerrel is ropogósra süthetjük: serpenyőben, tepsiben, de akár gofrisütőben is készülhet. Így extrán roppanós lesz a külseje, plusz izgalmas formát is kap. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Szaftos brassói aprópecsenye

A brassóiról rengeteg legenda kering - hogy a brassói gyorsvonaton készült először, mások szerint Brassóban találták ki. A helyzet az, hogy már a XIX. századi szakácskönyvekben is ...