felfújtak sós felfújt

Sajtos sült spenót

Nyuszikutya

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg spenót
15 dkg cheddar sajt
2 gerezd fokhagyma
2 db tojás
2 db tojássárgája
himalája só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
1 dkg vaj (a formák kenéséhez)
200 ml főzőtejszín

427

Kalória

22.6g

Fehérje

9.3g

Szénhidrát

34g

Zsír

193g

Víz

344.7g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

133g spenót

22 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
37g tojás

46 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
3g vaj

24 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal

Összesen 427 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

400g spenót

66 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
10g vaj

72 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

Összesen 1280 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír

43.7g spenót

7 kcal
16.4g cheddar sajt

66 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
12g tojás

15 kcal
4.4g tojássárgája

14 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
21.8g főzőtejszín

29 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.6 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1658.1 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
561 mg
Vas
4 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
457 mg
Nátrium
496 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
193 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
809 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
466 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
237 micro
Kolin:
244 mg
Retinol - A vitamin:
352 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5475 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12019 micro

Összesen 427 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
67.7 g

Zsír

Összesen
102 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1034 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4974.3 g
Cink
10 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
1682 mg
Vas
11 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
1372 mg
Nátrium
1488 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
578.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2426 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
207 micro
K vitamin:
1398 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
710 micro
Kolin:
733 mg
Retinol - A vitamin:
1055 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
16426 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36056 micro

Összesen 1280 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
543 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
153 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1793 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3936 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A spenótleveleket blansírozzuk. Kinyomkodjuk a maradék vizet belőle. Robotgépbe tesszük. Hozzáadjuk az egész tojásokat, a tojássárgájákat, az áttört fokhagymát és a reszelt sajtot és a tejszínt. A sajtból hagyjunk ki egy keveset a tetejére. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Aprítunk rajta egy kicsit, de nem kell pépesre, maradhat kicsit leveles a spenót.
Kivajazott kis kerámia sütőformákba tesszük. Nekem ebből 6 db lett. Tetejüket megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
Tepsibe állítjuk az edényeket. Annyi forró vizet öntünk alá, hogy 3/4 részig érje a víz az edényeket. Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Stahl Judit könyvében találtam ezt a remek receptet. A sajt nálam cheddar lett az eredeti comté helyett. Gyorsan elkészíthető, kitűnő fogás önmagában vagy húsokhoz köretként egyaránt.