sós süti sós csiga

Sajtos-sonkás-tejfölös csiga

Ikó

8adag

Idő

38p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 dl tejföl
1 db tojás
2 csipet só
2.5 dkg élesztő
1 dl tej
1 teáskanál cukor
7.5 dkg margarin

A töltelékhez

175 g tejföl
15 dkg sonka
20 dkg sajt
4 ek disznózsír
3 gerezd fokhagyma
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint

568

Kalória

18.3g

Fehérje

51.6g

Szénhidrát

31g

Zsír

52.8g

Víz

80.7g

Koleszterin

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
13g tejföl

25 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
3g élesztő

3 kcal
13g tej

7 kcal
1g cukor

2 kcal
9g margarin

67 kcal

A töltelékhez

22g tejföl

43 kcal
19g sonka

26 kcal
25g sajt

88 kcal
8g disznózsír

68 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 568 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
100g tejföl

198 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
25g élesztő

26 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
75g margarin

538 kcal

A töltelékhez

175g tejföl

347 kcal
150g sonka

207 kcal
200g sajt

704 kcal
60g disznózsír

541 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4537 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

34.4g finomliszt

125 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
6.9g tej

4 kcal
0.3g cukor

1 kcal
5.2g margarin

37 kcal

A töltelékhez

12g tejföl

24 kcal
10.3g sonka

14 kcal
13.8g sajt

48 kcal
4.1g disznózsír

37 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 312 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
860.2 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
227 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
368 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 568 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
146.2 g

Zsír

Összesen
248.2 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
645 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6881.6 g
Cink
13 mg
Szelén
227 mg
Kálcium
1816 mg
Vas
9 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
1665 mg
Nátrium
2942 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
412.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
422.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1663 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
143 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
402 micro
Kolin:
327 mg
Retinol - A vitamin:
1612 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
585 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
346 micro

Összesen 4537 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
473.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 312 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat összegyúrjuk, meleg helyen duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, 2 cipót formálunk belőle. Egyenként kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, sonkát, sajtot szórunk rá, és feltekerjük.
Kb. 2 ujjnyi vastagságúra szeleteljük, sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, sajttal megszórjuk és 180 C fokos sütőben kb. 15-18 perc alatt megsütjük.
A töltelék a következőkből áll: a tejfölt a zsírral, a fokhagymával és a fűszerekkel összekeverjük.