Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Főzött sajtkrémes leveles táska

Főzött sajtkrémes leveles táska
Főzött sajtkrémes leveles táska
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük a sajtos rolót, de sajnos nekem nincsenek meg azok a kis hengerek, melyek a sütéshez szükségesek. Így lett a rolóból leveles táska. Próbáltam az eredeti, főzött krém ízét megtalálni.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajon röviden megfuttatjuk a lisztet, lassan, folyamatos kevergetés közben hozzáöntjük a tejet. A tűzről levéve gyors mozdulatokkal krémesre keverjük. Hozzáadjuk a tejszínes kockasajtot, alacsony hőmérsékleten simára keverjük a tejes masszával. A reszelt sajt felét és a mustárt is hozzákeverjük. Sózzuk-borsozzuk.
  2. Kigöngyöljük a leveles tésztát, és egy (7-8 cm átmérőjű) pohár segítségével kiszaggatjuk. A tészta közepére egy-egy teáskanálnyi krémet halmozunk, majd félbehajtjuk, és a széleket összenyomkodjuk.
  3. Megkenjük a felvert tojással, és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.
  4. Előmelegített tepsiben aranysárgára sütjük. Tálaláskor a maradék reszelt sajttal körítjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x40x3 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 449
elküldve: 2
receptkönyvben: 51
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sós táska, leveles batyu sajtkrémmel töltve, krémsajtos táska leveles tésztából

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

livcsi 75
livcsi 75 / livcsi 75 Wed, 2013-08-28 19:04

Sziasztok! Szerintem sima mezei sütőben is működik ez a hengeres megoldás. Jó sütést nektek!!!!:-)))

Gabys
Gabys / Gabys Wed, 2013-08-28 12:47

Szijjjaaaaaaaaaaa:)
Köszi a receptet. Imádom a sajtos rolót, de nekem sincs hengerem. Livcsi tippje pedig biztos jó, de arra gondolok h alsó felső vagy légkeverés kell hozzá. Nekem olyanom nincs:( Ezért örültem meg az ötletednek:) Hamarosan elkészítem. Üdv:) G

marti48
Marti48 / marti48 Wed, 2013-08-28 17:14

Szia-szia!

Örülök, hogy tetszik!!! Az en sütöm sem a mai, es pontosan olyas problemakkal "küzdök", mint Te:) Persze a Livcsi ötlete olyan remek, hogy en a kicsit roggyant sütöm dacara, nagymereszen ki fogom probalni. Kellemetes delutant kivanok!:) Marti

marti48
Marti48 / marti48 Wed, 2013-08-28 10:27

Szia! Köszönöm szepen a szuper tippet, milyen jo ötlet, elni fogok vele feltetlenül. A zacskos megoldast ismerem, csak eddig nem Volt mibe betölteni a kremet...:) Minden jot kivanok, Marti

livcsi 75
livcsi 75 / livcsi 75 Wed, 2013-08-28 09:34

Szia! Nekem sincs külön roló sütőm,de remekül bevált erre a célra a kidobásra szánt alufóliás,és folpack-os henger.Amit be kell vonni alufóliával,kicsit beolajozni,és a leveles tészta csíkokat szorosan rátekerni.Én derelye vágóval vágom a kinyújtott tésztából vágott csíkokat.Kb 1 rúdra 3 rolónak valót tekerek,némi helyet hagyva egymás közt.Egy gáztepsire kb 7-ilyen rúd fér.Teteje tojásos kenés után bármivel szórható(mák,szezám stb). Sütés után könnyen lejön a hengerről.Ki nem dobom,többször használható.A krém amit bele töltök,ilyen amilyet a receptedben megadtál.Egy zacskó segítségével varázsolom bele,kért végét reszelt sajttal díszítem.További jó sütés-főzét! Üdv:Lívia

437
leveles tészta 1 csomag
vaj 2 ek
kockasajt 2 db
ementáli sajt 5 dkg
tej 1.5 dl
finomliszt 1 púpozott ek
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
dijoni mustár 1 kávéskanál
tojás 1 db